Типы планирования
В интерьере кухни барную стойку допускается размещать:
- возле окна рядом или вместо подоконника;
- в углу помещения;
- вдоль стены;
- в виде «острова» посредине комнаты;
- на одном уровне со столешницей гарнитура как ее продолжение.
Дизайнер Ахтанин Денис
При этом общая планировка может быть П-образной, угловой и любой иной
Важно лишь, чтобы сама стойка и вся остальная мебель смотрелись гармонично в дизайне кухни, а не были посторонними предметами в комнате
Проект «Трансформер»
Проект Бобриковой Ксении
Высокие стулья у барной стойки
Барная стойка у окна
Стойка-бар в приоконном варианте позволяет любоваться видом из окна и одновременно готовить или просто отдыхать на стуле с чашечкой чая. В идеале подоконник и столешница рядом должны находиться на одном уровне, но возможны также варианты дизайна с двухуровневыми конструкциями.
Главные минусы размещения стойки в интерьер кухни у окна – ухудшение воздухообмена из-за закрытия подоконного радиатора отопления и повышение вероятности загрязнения стекол. Но зато подоконник становится гораздо шире и пространство рядом с ним используется с максимальной эффективностью.
Барная стойка у окна
Проект Болгар Ирины
Проект «Коралловый на серебре»
П-образная барная стойка
При П-образной планировке кухни барную стойку в ней рекомендуется размешать вдоль одной из стен. Если поставить ее отдельно от гарнитура, то интерьер получится перегруженным и заставленным лишней мебелью.
Проект Полины Лебедева
Проект «Черный, белый, красный»
Кухня-остров с барной стойкой
Стойка-остров допустима только в большом кухонном помещении с площадью более 12 кв. м. Если комната малогабаритная, то от варианта дизайна кухни с барной стойкой лучше всего отказаться. Иначе придется постоянно ходить боком вокруг «островной» столешницы и биться об ее углы.
Кухня остров с барной стойкой
Проект Андрея Проценко
Угловая кухня с барной стойкой
Расстановка кухонной мебели буквой «Г» – классика для отечественных квартир. Чаще всего фото готовых интерьеров встречаются именно с такой планировкой. Стойка-бар в этом случае обычно используется для выделения рабочего треугольника возле мойки и плиты, а также создания дополнительной рабочей поверхности для готовки.
Угловая кухня
Проект Александра Филлипова
Проект кухни в загородном дом
Описание и виды барных стоек
Классическая барная стойка представляет собой узкую столешницу, расположенную на большой высоте – так, чтобы удобно было употреблять напитки или перекусывать в стоячем положении. Ее обычная высота колеблется от 100 до 130 см, ширина поверхности составляет 50–60 см, а длина рассчитывается из нормы 50–60 см на одного человека. Для удобства стойка комплектуется специальными стульями – компактными, с приподнятым сидением и подставкой для ног.
В зависимости от типа конструкции, барные стойки могут быть прямыми, полукруглыми, волнообразно изогнутыми, угловыми, асимметричными. Столешницы нередко делают со сглаженными углами – такой прием уменьшает риск случайных бытовых травм, к тому же, гармонично дополняет другие плавные линии в дизайне.
Когда стойки только начали появляться на домашних кухнях, большинство из них украшали хромированные трубы с круглыми полками для бокалов, напитков и фруктов – такие же, как в настоящих барах. Сейчас эта тенденция немного устарела: во-первых, металлический стеллаж вписывается далеко не в каждый стиль, во-вторых, он занимает место и уменьшает полезную площадь столешницы, в-третьих, резкая вертикаль по центру помещения нарушает пропорции интерьера. Чтобы избежать перечисленных проблем, барную подставку лучше разместить ближе к стене, боковой поверхности гарнитура или холодильника.
Разновидности барных стоек для кухни
Встроенная барная стойка
Данный вариант стойки является продолжением рабочей поверхности столешницы. Она имеет такую же высоту, как и кухонный гарнитур, а также выполнена без разрывов. Это особенно удобно, поскольку под ней могут быть расположены полочки или выдвижные элементы. В некоторых случаях ее устанавливают на ножки. Такой вариант преимущественно выбирают обладатели небольшой кухни. В целом считается, что встроенная барная стойка наиболее бюджетная и простая в реализации. Но это не сказывается на ее внешнем виде.
Двухуровневая барная стойка
В отличие от предыдущего варианта, данный вид состоит из двух частей. Одна из них используется, как барная стойка, а другая, как рабочая поверхность. Такое решение определенно подходит для просторной кухни и обеспечивает оптимальное использование пространства.
Барная стойка-перегородка
Стойка-перегородка чаще всего встречается в небольших помещениях. Поскольку ее выбирают для визуального разделения кухни от остальной части жилья. В основном ее устанавливают перпендикулярно основной линии кухни. Благодаря чему появляется возможность подходить к ней с двух сторон.
Барная стойка у окна
В маленьком помещении часто не хватает места даже для барной стойки. Поэтому ее часто совмещают с подоконником. Это прекрасный вариант, особенно если из окна открывается красивый вид. Что же касается реализации данного варианта, то чаще всего стойку устанавливают отдельно от рабочей зоны. Или же это может быть продолжение угловой кухни с заходом под окно. Каждый вариант имеет свои преимущества. Однако возможны и некоторые неудобства в данном решении. Это радиатор, в который будут упираться ноги, а также холод от окна. В большинстве случаев с поверхности необходимо убирать все предметы, чтобы полностью открыть окно.
Выбираем оптимальное место
В зависимости от места установки барной стойки, можно выделить ее основные виды:
- Стойка у стены. Такой элемент интерьера устанавливается вдоль стены или под окном. Хорошо подходит для кухни с небольшим пространством, что позволит сэкономить ценные метры. Такая стойка способна заменить кухонный стол, если подоконники расположены высоко, то стойку можно объединить с ними. Вследствие этого полезная поверхность увеличится, а во время обеда можно будет лицезреть вид из окна.
- Совмещенная. Этот вариант является оптимальным и наиболее используемым на отечественной кухне. Рабочая кухонная поверхность совмещается с барной стойкой и медленно в нее перетекает. В таком случае конструкция имеет «Г» – образную форму (в более редких случаях «П» – образную).
- Островная. Оптимальный вариант для большой кухни-гостиной. Такая стойка может содержать варочную поверхность или рабочее пространство, при этом полностью меняет свое основное функциональное предназначение.
- Перегородка. Также популярный вариант для кухни-гостиной, способный зонировать пространство, отделяя зону отдыха от кухни.
Важным нюансом является освещение. Вне зависимости от типа и вида перегородки, она должна иметь индивидуальное освещение. За счет точечных светильников перегородка будет лучше зонировать помещение, создаст интересную изюминку в дизайне кухни-гостиной.
Зонирование при помощи барной стойки
В качестве барной стойки послужит часть перегородки, которую следует обшить подходящим облицовочным материалом. Перегородка такого типа выполняет роль стола, за которым будет осуществляться прием пищи. В зависимости от количества человек, которые будут за таким столом собираться, должен определяться размер столешницы. В качестве материала для столешницы подходит стекло, МДФ, дерево, пластик. В каждом конкретном случае выбор будет зависеть от общего стилевого решения помещения.
Зонирование барной стойкой кухни, совмещенной с гостиной функционально и рационально
Если приподнять кухонную зону, сделав двухуровневые полы, удастся отделить ее от столовой. Тогда место приготовления пищи будет находиться на своеобразном подиуме. В этом случае необходимо подобрать подходящие друг к другу напольные покрытия. Но если в доме живут дети и пожилые люди то от такого зонирования лучше отказаться, так как оно будет слишком травматичным.
Виды барных стоек и их классификация
Стойки в роли бара, которые сегодня активно используются для того, чтобы вписать их в дизайн кухни, совмещенной с гостиным помещением, делятся на различные типы в зависимости ряда параметров, основными из которых являются:
- конструктивное исполнение и форма;
- количество рабочих поверхностей;
- материал для изготовления.
Классификация барных стоек по конструктивному исполнению и форме
Разнообразие форм и вариантов конструктивного исполнения стоек позволяет оптимально подбирать такой барный элемент для того, чтобы обустроить обеденную зону или бар в гостиной или на кухне, а также для разделения помещения на кухонную и гостиную зону или зал. В зависимости от данных параметров, различают следующие виды стоек.
- Пристенные модели, которые, как правило, размещаются под навесными шкафчиками или оконным проемом на кухне.
- Стойки передвижного типа, ножки которых оснащены колесиками, позволяющими перемещать такой барный элемент и устанавливать его в любом удобном месте. При желании, передвижную стойку можно установить в зал, гостиную или в любое место кухни, а в те моменты, когда в ней нет необходимости, расположить ее, к примеру, за диваном или в любом другом подходящем месте.
- Островные модели — такие стойки, располагаемые чаще всего в центральной части просторного кухонного помещения, одновременно совмещают в себе несколько функций, а именно: функции элемента обеденной зоны, фуршетного стола и рабочей поверхности.
- Стойки полуостровного типа, которые чаще всего делают частью гарнитура Г-образного или П-образного типа. Именно стойки данного типа преимущественно и используются как конструкция, разделяющая зал или гостиную от кухонного помещения.
- Стойки-трансформеры, которые могут быть откидными, поворотными, подвесными, складывающимися и выдвижными.
Барные стойки с различным количеством рабочих поверхностей
В зависимости от количества рабочих поверхностей (уровней), стойки могут относиться к одному из двух типов:
В одноуровневых стойках, как понятно из их названия, имеется всего одна рабочая поверхность, форма и размеры которой могут быть совершенно любыми. Чаще всего, стойки одноуровневого типа, при помощи которых кухня может совмещаться с гостиной комнатой, изготавливаются с высотой, находящейся в интервале 110–120 см.
Многоуровневые стойки — это конструкции, над основной рабочей поверхностью столешницы которых, располагаемой на высоте 90–100 см, монтируется несколько дополнительных, устанавливаемых на 20–30 см выше основного уровня. Кухня или зал-гостиная с барной стойкой данного типа являются более функциональными помещениями, чем при использовании одноуровневой конструкции.
Виды барных стоек в зависимости от материала изготовления
Барная стойка в гостиной или кухне, как уже говорилось выше, может быть изготовлена из различных материалов, которыми, в частности, могут быть следующие варианты.
- ДСП, на поверхность которого наклеены листы из специального пластика. Такой пластик характеризуется высокой устойчивостью к повышенной влажности и механическим повреждениям, может быть окрашен в различные цвета и имитировать многие природные материалы. Благодаря разнообразию цветовых решений, дизайн гостиной с барной стойкой данного типа может быть совершенно любым.
- Искусственный и натуральный камень — прочные и износостойкие материалы, активно используемые для оформления кухонь с барными стойками, совмещенными с гостиными помещениями.
- Кухня, совмещенная с гостиной, также может оформляться при помощи барных стоек, материалом для изготовления которых является кварцевый агломерат.
- Натуральное дерево — наиболее популярный материал изготовления барных стоек для кухни. Он сочетается практически с любым интерьером, особенно подходит для любителей экостиля, а также отлично дополнит интерьер в этническом стиле.
Чтобы кухня, совмещенная с гостиной, выглядела более оригинально и стильно, следует уделить внимание световому оформлению барной стойки, используемой в качестве центрального элемента интерьера такого помещения. Для реализации такой задачи можно использовать как подвесные светильники, так и светодиодную подсветку, установленную под столешницей
Принципы организации объединенного пространства
Двухэтажные дома в частном секторе имеют свои особенности планировки. Иногда это неполноценная дачная постройка со вспомогательным первым этажом, включающим открытую веранду внизу и мансарду. Распределение основных зон должно быть максимально удобным для владельцев дома. Приготовленную пищу неудобно каждый раз поднимать на другой этаж, поэтому объединенная столовая – оптимальный вариант для дачных построек с мансардой.
При планировании ремонта в большой комнате с большой функциональной загруженностью вам необходимо будет продумать стиль и цветовую палитру интерьера.
В коттеджах, где все заранее предусмотрено архитектурным планом, сложно произвести существенную трансформацию пространства. Тут работают те же принципы объединения смежных комнат, что и в городских квартирах при перепланировке.
Необходимо обеспечить эргономичное расположение конструкций, мебели и предметов декора, не мешающих свободному трафику по дому.
Планировка, дизайн и интерьер кухни совмещенной с гостиной в частном доме должны быть продуманы относительно пропорционального распределения площади.
- В доме, где есть прислуга, которая занимается приготовлением пищи, делают максимальное оснащение, рабочая площадь достаточно большая, есть специальное жарочное оборудование.
- В семьях, где любят собираться большой семьей, нужен гарнитур – большой обеденный стол со стульями, имеющими высокие спинки.
- На даче одинокого человека, принимающего друзей или визитеров по своим интересам, обычно пищеблок небольшой, но расширено пространство для приема гостей.
При планировании ремонта или реконструкции кухни-гостиной для получения комфортного и рационального расположения функциональных сегментов необходимо учитывать размер и форму помещения.
Когда столовая и гостиная совмещены, в центре помещения выставляют не столовый гарнитур, а островные диваны с широким столиком в центре. Количество гостей часто варьируется, желательно иметь в запасе несколько удобных сидений, перемещаемые по дому.
Продумайте стилистическое решение всех элементов объединенной комнаты..
При реконструкции кухни первоначально определяют количество оснащения. Безусловно, чем больше приспособлений для переработки продуктов, тем удобнее готовить и делать консервации всего, что выросло в саду. Но есть оборудование, которое применяют раз в году или реже (мангал, соковарка, чудо-печка), они не должны стоять среди предметов ежедневного пользования.
Подборка дизайн-проектов современных помещений гостиных, совмещенных с кухней и столовой вдохновит на поиски собственных дизайнерских идей, цветовых решений и оригинальных сочетаний.
Продуманный интерьер столовой-кухни в частном доме современного дизайна обычно дополняют современной атрибутикой. Чаще всего это:
- Барная стойка;
- Современные стулья;
- Подвесная плазменная панель;
- Открытые стеллажи для посуды и кухонной утвари.
Величина холодильников и их количество тоже должны быть оправданы. Если до магазина рукой подать, нет смысла ставить 3 холодильника и забивать их битком напитками, сырым мясом и свежими овощами, как принято в некоторых семьях. Лучше чаще покупать все свежее, а большие запасы уместны, если дом удален – закупки делают раз в месяц.
«Глобальные» запасы вовсе не украшают интерьер кухни-столовой в частном доме, только занимают полезную площадь.
Совет. При любой организации пространства, в дизайн объединенной кухни внесите какую-то изюминку, что-то запоминающееся, отражающее вкус хозяев дома. Например, декор типичный для рыбака или охотника, дом любителя путешествий должен быть узнаваем по ярким акцентам, как на фото.
Важно продумать, как будут выглядеть окна объединенного помещения. В небольшом доме имеет смысл заменить подоконник широкой столешницей, куда можно присесть, чтобы перекусить, не накрывая большой стол
Эту же функцию выполняет и барная стойка, отделяющая кухню от гостиной.
Зонирование объединенного пространства
Проводя перепланировку и объединяя гостиную с кухней, нужно определиться с тем, как будет зонироваться созданное пространство. Необходимо визуально отделить место приготовления пищи от пространства, где будет сервироваться стол. Зонирование производится при помощи:
- барной стойки;
- двухуровневого пола;
- проема в стене сделанного определенным образом;
- живой перегородки в виде аквариума или цветочной изгороди;
- островной планировки, когда остров будет разделять кухню и гостиную;
- ширмы.
Зонирование кухни и гостиной можно выполнить барной стойкойРазделение кухни, совмещенной с гостиной, можно оживить при помощи стойки с цветамиФото разделения кухни, совмещенной с гостиной, кирпичной стеной с барной стойкой — интересный модульный вариантВыделить зону кухни, совмещенную с гостиной, можно при помощи разноуровневого пола
Освещение стойки
Не стоит также забывать, что для столь важной конструкии необходимо выделять дополнительное освещение. Вы можете воспользоваться одним из предложенных вариантов:
- Повесить светильники. В этих целях отлично подойдут светильники на длинном шнуре, ряд спотов или большая люстра. Главное следите за тем, чтобы свет был не слишком ярким и не мешал сидящим за стойкой.
- Установить подсветку. Светодиодные лампы под столешницей – прекрасный вариант для акцентирования внимания на конструкции. Но не переборщите с подобной подсветкой, иначе стойка будет больше напоминать бар в ночном клубе.
Длинные светильники смогут осветить поверхность и добавить атмосфере интимности
Дизайн современной кухни с барной стойкой
Барная стойка – предмет, уместный в любом интерьерном стиле. Она подойдет и к современным техно или хай-теку, и к традиционному лофту, и к «народным» вариантам оформления интерьера, и к «вечной классике» – разница будет заключаться только в форме и отделочных материалах. По конструкционным особенностям барные стойки можно разделить на следующие группы:
Пристенные. Они располагаются вдоль стен, и с успехом заменяют в небольших кухнях традиционные столики для завтрака, экономя место и облегчая визуальное восприятие помещения. Стойки такого типа обычно не связаны с мебельным кухонным гарнитуром и рабочей поверхностью. Их дизайн может отличаться от дизайна остальной мебели.
Совмещенные. Это наиболее универсальный вариант, позволяющий продлить рабочую поверхность, изменить форму кухни (например, превратить ее из линейной в Г-образную). Столешница стойки является продолжением рабочей столешницы и отходит от нее либо линейно, либо под углом. Под такой стойкой можно разместить кухонное оборудование или дополнительные полки для хранения посуды или припасов. Интерьер кухни с барной стойкой такого типа легко разделить на функциональные зоны в том случае, если кухня находится в одном помещении со столовой.
Комбинированные. В этом варианте столешница стойки примыкает к рабочей поверхности, но имеет другую высоту. Обычно рабочая поверхность направлена при этом в сторону кухни, а более высокая барная – в сторону столовой зоны.
Островные. Стойка-остров обычно совмещается с бытовой техникой – плитой, мойкой. Как правило, имеет довольно значительные размеры и требует большой площади кухни для того, чтобы ее можно было легко обходить со всех сторон. Дизайн таких кухонь отличается оригинальностью и практичностью.
Барные стойки могут изготавливаться из различных материалов – от самых простых до эксклюзивных – дорогих пород дерева, натурального камня, все зависит от общего оформления интерьера. Общее у них одно – увеличенная высота.
Если обеденные столы имеют высоту в среднем от 70 до 80 см, то высота барной стойки на кухне может варьироваться от 90 см (в случае комбинированной конструкции) до 115 см. Поэтому использование их требует специальных «барных» стульев также увеличенной высоты, и лучше, если они будут иметь спинки для удобства сидения.
Плюсы и минусы кухни, совмещенной с гостиной
К объединению кухни и гостиной со сносом стены между ними обычно прибегают, когда эти помещения не отличаются большими габаритами. Тогда по отдельности они не вмещают в себя все необходимое для готовки и приема пищи. Но нередко к подобному решению приходят и исключительно из эстетических соображений, чтобы получить просторное пространство для того или иного дизайнерского замысла.
Проект Александра Нагорного
Проект «Ультрамарин»
Столовая зона для кухни-гостиной
Кухня с панорамными окнами
Проект Анны Милляр
Проект «Кухня жизни»
Кухня с белыми фасадами
Главный минус совмещенной кухни – отсутствие препятствий для распространения по дому кухонных шумов и запахов. Плюс объединенную гостиную придется тщательней и чаще убирать. И не всегда подобная перепланировка со сносом перегородок разрешена в квартирах вообще. Прежде чем готовить дизайн-проект такой студии, следует поинтересоваться в БТИ о самой возможности реализации задуманного.
Если вы экстраверт, то совмещать гостиную с кухней можно. Постоянный контакт с окружающими вам в открытой комнате будет обеспечен
Но если более важно уединение, то создаваемое большое пространство вызовет лишь проблемы. О психологическом комфорте и дискомфорте при выборе рассматриваемого варианта кухонного дизайна также забывать не стоит
Проект виллы «Голливуд»
Отделка стен выполнена из темного дерева и штукатурки
Кухня с рабочей зоной-островом
Столовая зона с панорамными окнами
Проект Сергея Сердюкова
Как скрыть кухню в гостиной – любимые приемы дизайнеров
Сделать кухню практически незаметной в объединенном пространстве гостиной-кухни абсолютно реально. Предлагаем вашему вниманию самые модные и стильные идеи от профессиональных дизайнеров!
8. Объединение цветовых решений
Создать эффект единого пространства поможет сочетание цветовых решений. Как вариант, можно сделать фасады кухни и стены одного цвета.
Другой вариант – выбрать 2-3 основных цвета и повторить их по всему пространству гостиной-кухни или квартиры-студии. Такие решения будут сглаживать резкий переход между зонами в пространстве.
9. Идентичные фасады всей корпусной мебели
Наверняка в зоне гостиной будет присутствовать корпусная мебель – например, тумба под телевизор, стенка-горка или стеллаж, комод и т.д.
Простое и эффективное решение – сделать фасады кухонных шкафов и остальной корпусной мебели одинаковыми. Это объединит пространство.
10. Яркий акцент в пространстве
Отличный способ отвлечь внимание от кухни – разместить в пространстве большой яркий акцент. Это «что-то» должно быть действительно ярким и большим, выбиваться из общего интерьера и привлекать внимание
Это может быть кислотных цветов огромный мягкий уголок в гостиной, яркая картина или современная инсталляция. Присутствие яркого акцента «спрячет» и кухню, и что угодно.
11. Минимализм и встроенная техника
Главное, что делает кухню кухней – это посуда, холодильник, кухонные принадлежности и мелкая бытовая техника на столешнице, подвесные рейлинги и т.д. достаточно всё надёжно «спрятать» это в системах хранения.
Использовать решения со встроенной техникой, выполнить фасады и поверхности в стиле минимализма, и кухня превратится практически в «невидимку».
12. Островная кухня
Еще один вариант убрать акцент с кухни – это сделать её островной или полуостровной.
На остров со скрытыми системами хранения выносится варочная поверхность и мойка, а вся техника (холодильник, духовой шкаф, СВЧ-печь и прочее) прячется в линейно выстроенные высокие колонны.
13. Отсутствие навесных шкафов
Наличие навесных шкафов – традиционная примета кухонь. Если вы уберете верхние шкафы, то визуально пространство принципиально изменится. Дополните это минимализмом и общими цветовыми решениями, чтобы сделать пространство более гармоничным.
14. Решение «кухня в шкафу»
Думаете, что кухню нельзя «спрятать» в буквальном смысле слова? Ошибаетесь! Сегодня это не составит труда, поскольку на рынке предлагается огромное количество различных механизмов и фурнитуры, с помощью которых можно сконструировать практичную и удобную в эксплуатации систему для сокрытия кухни в нужный момент.
Это может быть система по принципу «шкаф-купе», когда выезжающая дверь полностью скрывает кухню и столешницу или дверцы, закрывающиеся по принципу ширмы. Вариаций множество.
Наверняка вы сможете выбрать оптимальный вариант с учетом планировки конкретного пространства гостиной-кухни, просмотрев наши фотоидеи!
Модная неоклассика
Из небольшой однокомнатной квартиры можно получить комфортную спальню, рабочий кабинет, полноценную кухню и гостиную.
Необходимо детально продумать каждый нюанс, позаботиться о правильном размещении каждого интерьерного предмета.
Существенно сэкономить свободное пространство поможет встроенная бытовая техника. Микроволновую печь и духовой шкаф можно монтировать в один пенал, располагая друг над другом.
Сделайте кухонный гарнитур контрастным: темный низ и светлый верх. Шкафчики верхнего ряда не доводите до потолка. Это позволит визуально увеличить высоту помещения и сделать небольшую комнату более просторной.
Выделить зону кухни можно при помощи потолочного короба, расположенного по периметру и оснащенного точечными светильниками.
Угловой мебельный гарнитур оставит свободной две стены, позволяя расположить в уголке деревянный обеденный стол с мягкими стульями.
Для каждой зоны подбирайте свои осветительные устройства: люстры, споты, настенные бра и пр. Центральным местом для отдыха станет большой угловой диван.
Остановите выбор на ортопедических моделях, обеспечивающих комфортный и полноценный сон. Расположенная над его уголовной частью барная стойка станет полноценным письменным столом.
На нее можно будет поставить ноутбук или монитор стационарного компьютера, спрятав системный блок в предусмотренной нише под столешницей. Всю мебель должна объединять лаконичность и простота форм, отсутствие объемных элементов.
Подчеркнуть неоклассику можно при помощи оклейки стен в обои разных оттенков, изысканных неординарных ваз, свечей, фоторамок и прочего нетривиального декора.
Как видно на приведенных фото, современная кухня с барной стойкой совмещенная с гостиной позволяет не только выигрывать в свободном пространстве, но и создавать стильные дизайны в различных интерьерных направлениях, подчеркивая вкусы и пристрастия хозяев дома.