Интерьер и стиль итальянской кухни: притягательная магия Средиземноморья

Гарнитуры и мебель

Как описано выше, вся мебель должна изготавливаться из натуральных материалов. Обеденный стол с мраморной столешницей, кухонные гарнитуры из массивных досок, деревянные открытые полочки с коваными креплениями, — здесь все это подойдет как нельзя лучше. На такой кухне ощущается легкий и почти деревенский стиль в духе прованс, поэтому ее нельзя перегружать обилием стеклянных фасадов и металлических поверхностей мебели, и тем более неуместен здесь пластик.

Бытовую технику лучше спрятать за фасадами, так как обилие современных агрегатов может разрушить этот неуловимый шарм простоты и безыскусности.

В итальянском стиле больше внимания уделяется интерьеру кухни, чем гостиной, ведь традиционные семейные обеды и ужины, а также встречи с родными и друзьями происходят именно здесь.

Итальянский стиль в интерьере кухни — это всегда яркий, запоминающийся образ, некая хаотичная, но очень уютная обстановка. Кухонные гарнитуры в стиле прованс и стены глубоких тонов, большой обеденный стол и множество табуретов и стульев для всех членов семьи и гостей. Рассматривая фото подборку гостиных или готовых дизайн-проектов кухни в итальянском стиле в конце статьи, вы сможете проникнуться духом старины и семейного единения, которого зачастую не хватает в повседневной суете.

Рабочая зона

Кухонная мебель необязательно должна быть естественных цветов древесины, фасады могут быть окрашены. Поверхности шкафчиков – глянцевые, матовые, с витражными вставками.

Цвета, оттенки, размеры и дизайн могут быть различными. А вот вместимость должна быть большой – это тоже особенность итальянской кухни – многочисленные полочки, ящички – для баночек с пряностями, керамики, посуды.

Хорошо украсят дверцы мебельных шкафчиков резьба, металлическая фурнитура. Еще лучше – если мебель будет иметь вид старинной, видавшей виды. Этого можно добиться патинированием, созданием кракелюра с помощью специальных лаков, создающих эффект потрескавшихся от времени деревянных поверхностей.

Гарнитур

Кухня в итальянском стиле требует простора, открытого пространства, в маленькой кухоньке сложно воссоздать ту атмосферу солнечного побережья Адриатического моря, которой требует стиль. Поэтому планировка кухни допускает любые виды расстановки мебели в зависимости от формы и размера помещения:

• Прямая планировка – в вытянутом пространстве;
• Г-образная – для квадратной кухни;
• П-образная – в просторном помещении;
• Островная – для квадратного, большого по площади помещения.

Рецепты итальянской кухни требуют добавлять к блюдам разнообразные специи, пряности и приправы, значит, они должны быть у хозяйки под рукой. Можно дополнить декор связками пряных трав, чеснока, лука.

Столовая зона

Итальянские семьи большие, поэтому длинные деревянные некрашеные столы являлись всегда частью интерьера кухни. Такой стол с элементами потертости, нарочитым налетом старины – изюминка стиля.

В большом помещении можно разместить камин, это только добавит уют в комнате, где любит собираться вся семья. Уместен будет сервант либо буфет со стеклянными дверцами, куда устанавливается «парадный» фарфоровый сервиз. Идеально, если он будет изящной формы, украшенный росписью.

Аксессуары и освещение

Выбор цвета мебели и тканей осуществляется с учетом дневного освещения: если оно избыточно, то необходимо использовать шторы или портьеры. Однако подобные оконные аксессуары редко встречаются на кухнях, выполненных в итальянском стиле.

Искусственное освещение не приемлет точечных светильников или ламп дневного света. Этот образ оформления подразумевает использование люстры в качестве основного источника. Большой потолочный прибор, выполненный под старину, обычно размещается над обеденным столом. Как правило, люстра выглядит массивно, имеет много рожков с высоким цоколем, который имитирует подсвечник. Такой светильник изготавливается из стекла или хрусталя, может быть украшен ковкой или цепью. Для зонирования выбирают элегантные приборы, которые по стилю соответствуют люстре.

В качестве аксессуаров используют вещи, напоминающие крестьянский быт. Это могут быть плетеные корзины, сухие травы в оригинальных стеклянных банках, лук или чеснок, связанный в косу, а также глиняные тарелки и медные кастрюли.

Стены можно украсить ручной росписью, фресками или гобеленами с изображением пейзажа или натюрморта.

Французское кафе

Французские рестораны оформляют в стиле прованс, для которого характерны легкость и воздушность

Важно наполнить помещение светом — большие окна без штор можно украсить прозрачными кружевными занавесками

Стены отделайте штукатуркой в небрежной манере. Основными цветами декора станут светлые, пастельные оттенки.

Интерьер кафе в стиле прованс подразумевает яркие акценты лавандового и оливкового цвета — это могут быть горшки с цветами или росписи на стенах. Также в концепцию отлично впишутся антикварные кофемолки и винтажные часы. Детали декора пусть будут нарочито небрежными, но при этом элегантными. Багеты, круассаны, причудливые сдобные булочки также могут стать элементами интерьера.

Кованые светильники и живые цветы — лаванда, герань, примула — подчеркнут крутой дизайн французского ресторана. Пусть в заведении негромко играет французская музыка: подойдут и классические, и современные песни.

Роскошные аксессуары

При выборе элементов декора для итальянского кухонного интерьера можно проявить фантазию. Подбирайте аксессуары, подчеркивающие колоритную атмосферу солнечной Италии.

Как и в других направлениях, обладающих сельскими чертами, в итальянском декоре невозможно обойтись без текстильных изделий.

Постелите на пол броский коврик, стол застелите яркой, предпочтительно желтой, скатертью, а диванчик или стулья украсьте декоративными подушками.

А вот при выборе занавесок лучше отказаться от пестрых расцветок и от длинных штор. Оформите оконные проемы небольшими гардинами, рулонными занавесками, портьерами с подхватами и драпировками близких к пастельным тонов.

В помещении кухни, объединённой с гостиной, или в зоне столовой можно постелить большой ковер с узорами в классическом оформлении. Расцветку коврового покрытия подбирайте в соответствии с общей цветовой гаммой помещения.

Сделать интерьер кухни еще более уютным поможет камин. В городских квартирах обычно устанавливают декоративные очаги, облицованные каменной или кирпичной кладкой. В современную обстановку впишется электрическая модель камина.

В центральной части потолка разместите большую люстру с классическим или прованским дизайном. Удачным выбором станут световые приборы с хрустальными подвесками и коваными деталями. В остальных зонах кухни установите компактные светильники.

Невзирая на необходимость яркого освещения помещения, отдавайте предпочтение световым приборам с функцией регулировки. Для создания атмосферы уюта и семейного тепла по вечерам требуется мягкий, приглушенный свет.

Изучая фотографии готовых кухонных интерьеров, выдержанных в итальянском дизайне, можно выделить еще несколько вариаций декора:

• живые растения. Флористические элементы сделают помещение еще более комфортным и по-своему домашним. Разместите их на столе и на открытых полках (подоконник лучше не перегружать декором);

деревянные, каменные и гипсовые статуэтки в различных тематиках, отражающих дух старины;

старинные осветительные приборы (фонари, канделябры, подсвечники), выполняющие декоративную функцию и обеспечивающие дополнительное освещение;

кухонную утварь, выставленную на всеобщее обозрение, придающую комнате «обжитый» вид;

корзины, заполненные фруктовыми и плодами и овощами. Такие элементы декора будут напоминать о летней Италии;

картины с изображением пейзажей, фруктов и людей, обрамленные в старинные позолоченные рамы.

Размещайте элементы декора по своему усмотрению — четких правил здесь нет. В интерьере должна прослеживаться простота и определённая небрежность – это придаст помещению милое очарование.

Классический итальянский декор дарит положительные эмоции и тепло.

Не пожалейте средств на создание такого дизайна, и вы сможете ежедневно любоваться его красотой. Если вы стремитесь к уюту и не гонитесь за современными новинками, декорируйте кухню в итальянском стиле.

Виды Итальянской плитки

Итальянское государство с древних времен украшает постройки кафелем. Первый материал появился на острове Майорка, затем использовался в качестве украшений церквей.

Местная знать также решила использовать плитку при строительстве собственных домов. Их привлекало яркое оформление, которое затем переняла вся страна. В частности использование плитки подчеркивало статус аристократов. Бедняки не могли позволить себе нечто подобное.

Чем отличается керамика от кафеля? Оба материала изготавливаются из глины с добавлением воды, кварцевого песка и шпата. С греческого перевода слово «керамика» означает «из обожжённой глины». Некоторые виды плитки невозможно производить из одной глины без добавления минеральных веществ.

Обратите внимание на несколько видов итальянкой плитки

• Бикоттура. Предназначено для внутренней облицовки, защищает стены от проникновения влаги.
• Гранит, грес. Востребованный материал, внешне напоминающий камень. Без дополнительной обработки в печи получаем матовую поверхность плитки. Подходит для ванной комнаты в целях безопасности. По глянцевой поверхности при повышенной влажности небезопасно передвигаться.
• Лаппатированный керамогранит. Шлифованная поверхность плитки сочетается с другими полированными матовыми участками интерьера.
• Майолика. Крупнопористая плитка с цветной основной и непрозрачной глазурью в качестве покрытия. Не подходит для ванной из-за пропуска влаги, но выглядит премиально.
• Глянцевая плитка. Принято считать, что матовая плитка оптимальный вариант для ванной. Однако следует отталкиваться от собственных предпочтений. Резная поверхность материала вносит свою лепту в формировании привлекательного интерьера.
• Ректификат. Бесшовная плита с подрезанным краем под 90 градусов.

Как правильно оформить меню

Идеальное в плане дизайна меню — презентабельно на вид, содержит изображения и описания блюд и его удобно держать в руках. Популярность той или иной позиции в меню часто зависит именно от оформления. В брошюре следует грамотно группировать блюда, а переплет — оставить свободным или наполнить главными предложениями. Хорошо себя зарекомендовало двойное меню — книжечка плюс лист с самыми популярными позициями. Прейскурант оформляют в соответствии с дизайном и статусом ресторана, поэтому материалы для его изготовления следует подбирать тщательно. Визуальное оформление и шрифт меню согласовывают с особенностями интерьера, чтобы не вызвать у клиентов чувство «диссонанса». Символы делают большими и отчетливыми, без ошибок в наименовании пунктов и несоответствия языковым нормам. На обложку наносят логотип ресторана, а на последней или первой странице пишут немного о самом заведении. На фонах страниц не помешает нарисовать интересный полупрозрачный принт.

Кухня в стиле хай-тек

Хай-тек – это торжество синтетических материалов и технологий, воплощение практичности и удобства для кухни. Это глянцевые поверхности, стеклянные фасады и столы, металлические стеллажи и каркасы, сложные футуристические формы гарнитуров, необычная подсветка ниш, мебели и рабочей зоны.

Технику и светильники смело выставляй напоказ. Не придется беспокоиться о том, как спрятать плиту или духовку. Именно в хай-тек лучше всего вписывается современная плазма, причудливые светильники и яркие, броские цветовые акценты.

Красные, желтые, синие кухонные гарнитуры как никогда хороши именно в таком интерьере. Только выбирай для них нейтральный светлый или серый фон.

Декор

Особое внимание уделяют оконным и дверным проемам. Чтобы подчеркнуть легкость и воздушность обстановки первые декорируют римскими шторами или тонким тюлем в окружении плотных кофейных штор

Межкомнатные двери рекомендуют оформить в светлых оттенках древесины или заменить арочным проемом. В текстиле применяют легкие, натуральные ткани с грубой фактурой. Эффектно будет смотреться «мешковина», хлопок и переливающийся шелк, который добавит любому оттенку глубину. Стены украшают коллажами из картин с изображениями чашек с горячими напитками, сладостями или кофейными зернами. На открытых полках предусматривают места для хранения декоративных мелочей: склянок, ваз, статуэток. Стильным дополнением станет размещение, на «почетном» месте, набора кофейных чашек на подставке. Если вы хотите провести параллель с местом работы бариста, то повесьте на акцентную стену доску с мелком и ежедневно обновляйте на ней «семейное» меню. Также сходство с кофейней добавит «гвоздь программы» — стильная кофеварка. «Кондитерскую» тему воплощают на фартуке: его декорируют тематическими рисунками (падающие кофейные зерна, набросок чашки с «паром» над ней от горячего напитка). Комнатные растения в капучино интерьере приветствуются, так как зелень добавит обстановке свежести. Одного-двух напольных горшков или вазы с живыми цветами на столе будет достаточно.

Аксессуары для роскоши итальянского стиля

Для создания итальянского шика дизайнерами интерьера активно используются различные аксессуары:

• • Расписанные вручную вазочки из глины, бутылки обвитые нитками, прозрачные емкости для сыпучих продуктов на специальных полочках, маленькие баночки под приправы на деревянных резных подставках.
• • Большое количество картинок и декоративных тарелочек на стенах, бра, статуэток, подсвечников.
• • Плетеная посуда, корзинки, ящички под столовые приборы, ажурные скатерти.
• • Очень интересно выглядит панно на стене с пейзажами или натюрмортами. Панно размещается как над столешницей, так и как самостоятельный объект интерьера на стене. Выигрышно будут смотреться изображения красот Италии, цветущие виноградники.

С помощью аксессуаров достигается эффект легкой небрежности и особого домашнего уюта, что характерно для итальянского стиля. Если мебель предпочтительно выбирать в теплых неярких оттенках, то мелкими деталями здесь можно поэкспериментировать и внести сочных красок.

В каком стиле лучше оформить кухню?

Стиль оформления во многом зависит от размеров комнаты и личных предпочтений каждого члена семьи. Существует множество различных интерьерных решений, одно из которых обязательно подойдет любому дому. Главное правило — дизайн кухни должен гармонировать с общим декором квартиры.

Самыми популярными в наступающем году будут стили, в которых уместен минимализм.

Высокие технологии. Современный стиль, сочетающий минимум мебели с большим количеством современной техники. Свободное место занимают кухонные шкафы, духовки и программируемые духовые шкафы. Декоративные элементы практически отсутствуют. Отделка обычно металлическая, но ее можно заменить стеклом.

Искусство модерн. Простой, но очень оригинальный стиль с характерными нестандартными формами. Это открывает широкие возможности для тех, кто любит экспериментировать с пространством и цветом. Допускается сочетание необычных цветовых оттенков с большим количеством растительных орнаментов.

Классический. Это единственный стиль, который никогда не выходит из моды. Массивная мебель из натурального дерева с декоративной резьбой, большая хрустальная люстра, картины и старинные вазы.

В этом случае устройства должны быть как можно меньше. Под этот стиль подойдут только просторные помещения с большим количеством свободного пространства, ведь элементы роскоши не должны создавать ощущение тесноты и дискомфорта.

Восточный стиль. В первую очередь он подойдет любителям красочных, но продуманных украшений, создающих одну гармоничную композицию. Сам по себе он очень разнообразен, так как делится на подвиды. Он отлично вписывается в современные тенденции, японский стиль, для которого характерны скромные бамбуковые коврики. Не менее хорошо будет смотреться кухня в арабском стиле.

Прованс. Подходит для тех, кто хочет создать на кухне неповторимую уютную атмосферу. Шторы из парусины или хлопка с цветочным узором, старинная антикварная мебель и кирпичная кладка могут сделать атмосферу романтичной и современной.

Отделка

При оформлении помещения следует учитывать специфику итальянских интерьеров, где не используются пластиковые стеновые панели и линолеум. Для того чтобы отделка кухни соответствовала стилю, необходимо воспользоваться следующими рекомендациями:

1. Выбирать натуральные природные материалы: колотый камень, глину, дерево или керамику. В этот образ совершенно не вписываются хромированные детали, стекло и бетон.
2. Цвет стен должен быть контрастным по отношению к тону мебели. Например, органично смотрится светлый кухонный гарнитур на фоне темных стен и наоборот. Для создания гармоничных сочетаний, а также для контраста, как правило, используют один цветовой ряд, но с разными оттенками.
3. Тона, которые применяются в отделке, не должны резать глаз.
4. Стиль предполагает наличие фактурных поверхностей.

Для декора фартука принято использовать мозаичную плитку, цвет которой должен соответствовать тону кухонного гарнитура или быть близким к оттенку стен.

Пол

Поскольку для отделки принято использовать материалы, обладающие природной фактурой, то для пола подойдут следующие варианты:

1. Камень отличается множеством достоинств, среди которых выделяют привлекательный внешний вид и практичность. Поверхность имеет уникальный рисунок, устойчива к влаге и хорошо поддается реставрации.
2. Дерево. На рынке отделочных материалов представлен широкий выбор напольных покрытий, как натуральных, так и высококачественных имитаций. Стиль предполагает использование темных пород, таких как венге, мореный дуб, мербау, зебрано и ярра. При необходимости можно применять и светлые тона, например, бамбук, тик или пинкадо. Единственный минус такого покрытия заключается в том, что оно плохо удерживает влагу.
3. Керамогранит считается прочным и надежным материалом, который хорошо переносит механические воздействия и удерживает влагу.

Итальянский стиль также предполагает использование плитки. Она имеет долгий срок эксплуатации, невысокую цену и большой ассортимент рисунков, которые прекрасно имитируют текстуру натуральных материалов.

Потолок

Выбирая наиболее гармоничное оформление, стоит остановиться на максимально естественной отделке. Отмечают следующие ее разновидности:

Побелка считается одним из простых вариантов, однако требует дополнительной подготовки поверхности, а именно выравнивания с помощью штукатурки. Побелка может производиться как мелом, так и известью. Поскольку стиль не приемлет белого цвета, то в смесь для обработки потолка необходимо добавить красящий пигмент.

Установка декоративных балок. Они способны придать комнате объема и сделать уютнее даже самое большое помещение. Как правило, на современных кухнях вместо деревянных конструкций используют полиуретановые рейки, внешне повторяющие структуру природного материала.

Окрашивание

Выбирая краску, необходимо обратить внимание на маркировку, где указано, что она предназначена для внутренней отделки. Самым популярным видом является водоэмульсионная краска, поскольку она не имеет запаха, не образует вредных для человека испарений, быстро сохнет. Кроме того, можно использовать акриловую краску или алкидную эмаль.

Кроме того, можно использовать акриловую краску или алкидную эмаль.

Потолки также отделывают кирпичной кладкой в форме дуги.

Стены

Для того чтобы придать интерьеру образ, свойственный этому стилю, необходимо в качестве отделки стен использовать декоративную штукатурку. Можно оформить ею определенный участок, который будет отлично сочетаться с покраской или обоями. Для кухни в итальянском стиле применяют венецианскую штукатурку, которая обладает следующими достоинствами:

1. Имеет высокий уровень износостойкости, а срок эксплуатации превышает 10 лет.
2. В состав для изготовления смеси не входят опасные для здоровья человека и окружающей среды ингредиенты.
3. Внешне покрытие напоминает мрамор и создает зрительный эффект внутреннего свечения.
4. Поверхность защищена от появления трещин, температурных перепадов и воздействия влаги.
5. В случае надобности штукатурка поддается реставрации.

Для стен также подойдут гипсовая лепнина, окрашивание влагостойкими красками и покрытие керамической плиткой.

Отделка

Чтобы кухня-гостиная в классическом оформлении получилась именно такой, какой она была вами задумана, необходимо:

• иметь дизайнерский проект, продуманный до мелочей;
• использовать в отделке дорогие и качественные материалы;
• правильно подобрать аксессуары.

Для классически оформленных помещений характерна легкость и наполненность светом. Чтобы этого добиться, специалисты рекомендуют выбирать светлые тона. Но не стоит отдавать предпочтение белоснежному оттенку, так как этот цвет способен сделать комнату похожей на больничную палату. Белый можно разбавить бежевым тоном, оливковым, коньячным или оттенком «под шампанское».

Если вам очень хочется приобрести белый гарнитур на кухню и белоснежный обеденный стол в гостиную, тогда для фона стоит выбрать нежно-зеленый цвет, который придаст комнате глубину. Более подходящие расцветки фона для классического стиля: кремовый, небесно-голубой, нежно-розовый, жемчужный (но не серый).

Для отделки стен лучше выбрать штукатурку, обои, стилизованные под штукатурку, или с благородным узором: это может быть полоска, растительный или ажурный орнамент. Узор и в кухне, и в гостиной может быть одинаковым, а цветовое решение может на несколько тонов различаться. В рабочей зоне обои могут также быть однотонными, а в гостиной – с узором. Главное, чтобы настенные покрытия смотрелись элегантно и не перегружали общую атмосферу комнаты.

Фартук на кухне должен быть выполнен в общем цветом решении. Что касается напольного покрытия, то вместо традиционного для классики паркета специалисты предлагают использовать натуральный камень или его имитацию. Пол из мрамора в сочетании с оштукатуренными стенами и светлым цветовым решением будет смотреться очень эффектно. Потолок лучше заштукатурить. Пользующиеся невероятным спросом натяжные потолки будут в классическом стиле неуместны. Для придания потолочному покрытию черт роскоши, можно использовать в его оформлении лепнину или фриз.

Просторная комната потребует более тщательного оформления. В дизайне таких помещений можно установить античные колонны, камины, арки, а пол оформить паркетной доской или стилизованным под нее ламинатом. Мебель может быть выполнена из цельного массива, или из этого материала можно выбрать только фасады шкафов, а внутреннее наполнение (полки, перегородки) – из более бюджетных материалов.

В расстановке предметов мебели главное, чтобы сохранялась структурная симметрия и общая гармония в помещении. Обязательно нужен центральный элемент в композиции, от которого уже и будет определяться дальнейшая расстановка всех предметов. В объединенной кухне-гостиной – это плита.

Чтобы обеспечить кухне-гостиной хорошее освещение, необходимо, чтобы свет исходил от нескольких источников. Первое – это большие окна, второе – подсветка рабочей зоны, встроенная в кухонный навесной шкаф или в шкаф для вытяжки. Такие зональные подсветки хороши тем, что, выполняя свою функцию, они не привлекают большого внимания. Световым центром помещения должна стать люстра, размещенная строго посередине комнаты, либо две люстры, установленные в одинаковой удаленности от центра с разных сторон. Хорошим вариантом станут рожковые люстры, так как в них установлено сразу несколько лампочек.

Технологичность современных кухонь

Актуальным трендом нового сезона является интеграция высокотехнологичных и удобных в использовании приборов. Техника многие годы облегчает ведение домашнего хозяйства, помогая быстрее убирать, готовить и стирать. Поэтому новейшие разработки успешно используются в каждой современной кухне. Для оформления рекомендуется остановиться на безопасных энергосберегающих приборах, применение которых освоит даже ребенок.

Высокие технологии помогают чувствовать себя на кухне более комфортно и уверенно

Внедрение сенсорных панелей на кухне – это не только удобно, но и стильно. Управление механическими кнопками постепенно уходит в прошлое, уступая место современным технологиям. В создании «кухни будущего» принимает участие не только встроенная бытовая техника – важную роль играет освещение, мебель и отделка.

Встроенная бытовая техника – самый актуальный на сегодня момент в планировке кухни

Дизайнеры предлагают использовать тонкие столешницы из стекла, которые выглядят изысканно и лаконично. Если добавить подсветку к прозрачной поверхности, помещение станет более интересным, в вечернее время кухня приобретет особое очарование, а интерьер будет походить на космический корабль.

Стеклянные фасады кухни также в тренде, они создают иллюзию открытых полок и визуально разгружают помещение.

Подсветка сделает мебель воздушной и «летящей»