Практичный балконный погребок: делаем сами

Преимущества термопогребка для балкона

Можно приобрести бюджетный вариант погребка без терморегулятора, так как простой датчик температуры (термостат) в среднем стоит 200 руб., который устанавливается в помещении, где находится погребок. В зависимости от температуры в помещении, самостоятельно регулируем работу погребка – включаем или отключаем. Некоторые овощи, например, капусту предварительно перед тем, как поместить в погребок, следует замотать пищевой плёнкой.

Для хранения обычных вещей на балконе, которым не требуется специальная защита, подойдет и стеллаж. Как сделать практичные полки своими руками, узнаете в нашей следующей статье: https://homeli.ru/komnaty/balkon/stellazh-na-balkon.

Термопогребок для бытовых нужд имеет ряд преимуществ:

  • Экологичность, качество в сохранности продуктов;
  • Соответствует пожарным стандартам, санитарным нормам;
  • Имеет гарантию и сертификационные документы;
  • Имеются модели для круглогодичного хранения продуктов и сезонного;
  • Специально разработан для российского климата;
  • Не чувствителен к скачкам напряжения в сети;
  • Не требует особенного ухода;
  • Прост в эксплуатации.

Перед покупкой термошкафа, необходимо определиться с объемом загрузки, сезонном использования (зимой или круглогодично) и местом, где он будет находиться. Если это неутеплённый балкон, то нужно вывести розетку, освободить место под термошкаф.

Популярные записи

  • Раздвижные двери для балкона Раздвижные двери для балкона Разновидности раздвижных дверей на балкон Раздвижные балконные двери могут изготавливаться из…
  • Теплица для балкона О возможности установки балконных парников и теплиц Ближе к весне на подоконниках дачников и любителей…
  • Запотевают окна на балконе Немного теории о точке росы Точка росы (ТС) – значение температуры, при которой находящийся в…
  • Жалюзи на балконе Какие жалюзи выбрать на балкон: рабочий кабинет или место для отдыха Балконы бывают разные, обычные…

Основные виды ящиков и рекомендации о том, как сделать их своими руками

Что хранят на балконе для овощей чаще всего? Конечно же, картошку, морковь, лук. Немного реже капусту и свеклу. Оптимальная температура, подходящая для того, чтобы овощи этих видов оставались свежими, составляет +5-10 градусов. Если в вашей квартире имеется отапливаемый балкон, вы вполне можете использовать обычный вентилируемый короб для овощей, сделав его своими руками.

Стандартный ящик для хранения овощей

Вентилируемый погребок на отапливаемой лоджии можно сделать независимым или использовать в качестве одной его стенки стену лоджии.

Это интересно: Простой ларь для хранения можно соорудить как до, так и после отделки лоджии. Первый вариант предусматривает дальнейшую маскировку шкафа для овощей под основную отделку помещения. Ящик может быть обшит пластиком или задекорирован обоями.

Для того чтобы сделать вентилируемый погреб на балконе своими руками, вам понадобится восемь брусков, из которых будет сооружен каркас (в случае, если ящик планируется пришить к стене лоджии, брусков потребуется шесть). Необходимо будет также четыре поперечных рейки. Соединить квадратный каркас овощехранилища можно при помощи гвоздей или саморезов. Для усиления конструкции можно использовать металлические крепления в виде уголков.

Такой погребок можно обшить обрезками вагонки или узкой доски или даже пластиковых панелей. Главное – сделать между дощечками небольшие зазоры, примерно в 0,4-0,5 мм. Таким образом, вы обеспечите вентиляцию овощей.


Погреб на балконе без электричества

Крышку для такого погребка можно не делать. Если она необходима вам для эстетики, то изготовить ее можно из каркаса из брусьев и обшить сверху пластиком или фанерой или вагонкой.


Ящик для хранения корнеплодов на балконе задекорирован вагонкой

Погребок-термоящик на балконе своими руками

Если ваш балкон плохо отапливается зимой, то сохранить овощи в обычном вентилируемом погребке вам не удастся. Идеальным выходом из сложившейся ситуации является организация термопогребка для балкона своими руками.

Сделать такой погребок практически также просто, как и вентилируемый ящик. Для организации термоконтейнера вам понадобится плотный герметичный ящик, сделать который можно самостоятельно. Изготавливается каркас термопогреба для овощей по такому же принципу, как и основание вентилируемого ящика. Далее, он обшивается плотным материалом, например фанерой, ДСП или плотным пластиком. Все швы и щели герметизируются силиконом.

После этого, в готовый ящик для овощей на балконе устанавливается пенопласт. Плотные плиты этого материала распиливаются ножовкой по дереву, а затем вставляются внутрь ящика по всем четырем стенкам. Крепятся к каркасу они при помощи клея или пластиковых дюбелей

Особое внимание необходимо уделить герметичности прилегания плит пенопласта друг к другу, иначе термоэффекта не получится

Отдельно следует сказать о крышке домашнего погребка на балконе. Для такого ящика она является неотъемлемой составляющей конструкции. Крышку обязательно следует сделать герметичной и также оклеить пенопластом.

Важно знать: Размеры погребка на балконе зависят в первую очередь от ваших предпочтений. Выбирать их следует в зависимости от того, сколько овощей вы планируете хранить в ящике

Можно сделать конструкцию длиной во всю стену небольшой лоджии или компактно поместить ее в углу.


Крепление пенопласта в ящик термоконтейнер

Электрический погребок на балконе

Если ваш балкон совсем не отапливается, вам можно сделать электрическое овощехранилище на балконе своими руками. Для этого следует изготовить утепленный погребок вышеописанным способом и обязательно снабдить его герметичной крышкой.

После этого можно приступать к организации электрического обогрева для мини погребка на балконе. Для того чтобы обеспечить нужным количеством тепла корнеплоды, будет вполне достаточно двух стандартных лампочек мощностью в 40-60 Ватт. Их можно установить в ящик двумя способами. Первый предполагает монтаж в середину погребка металлической трубы, внутри которой будут расположены лампочки. Помните, что заниматься данным процессом следует только в том случае, если вы смыслите в электрике, так как ток опасен для жизни.

Погреб на балконе можно сделать также и установив лампочки в крышку или боковую стенку контейнера. Помните, что данные осветительные элементы дают прямой свет. Как сохранить картофель в таком случае, ведь он зеленеет при прямом контакте с солнечным или электрическим светом. Для этого необходимо закрыть лампочки металлическим экраном.


Внешний вид электрического ящика. Для удобства на него выведены розетки

Как сделать балконный погребок?

  1. Температура в этом импровизированном погребе должна быть +1… +5°С, при влажности воздуха 85–90 %. Тогда овощи не станут пересыхать и не сгниют.
  2. Необходимо предусмотреть систему вентиляции. Обычно это труба, которая выводятся наружу. В сильные холода она должна быть закрыта заслонкой.
  • термосе;
  • контейнере;
  • с обогревом;
  • на первом этаже.
  • бруски;
  • доски;
  • пилу;
  • саморезы;
  • оконные петли;
  • шуруповерт.

Внутренние стенки погребка надо обшить утеплителем, в качестве которого может быть использован даже пенопласт, которым прокладывается различная купленная техника в коробках.

  1. Положите на его верхнюю крышку лист поролона и ткань, чтобы она немного заходила за торцы. При помощи мебельного степлера прикрепите эти материалы к деревянной поверхности крышки.
  2. Чтобы было удобно спине, когда будете сидеть здесь, сшейте пару декоративных подушек, к верхним углам притачайте ленты из этого же материала, закрепите их на встроенной штанге.
  3. Можно просто положить эти подушки на диван, сзади прикрепить полку, поставить сюда цветы, чуть ниже повесить небольшую картину, получится очень уютный и функциональный уголок.

Инфракрасный нагревательный элемент для домашних термошкафов, балконных овощехранилищ (погребков).

Вы сделали утепленный короб или ящик – разместите в нём “Погребок” и подключите его к 220В.

Электронагревательный элемент с “пониженным” тепловыделением, специально для продолжительной работы в домашних “погребках”.

Температурный датчик на кабеле 40см, размещается внутри ящика на удалении от греющей пластины (для корректной работы системы термостабилизации). Цифровые термовыключатель и датчик запрограммированы для поддержания теплового режима около +4°С.

  • по степени защиты от доступа воды – IPХ0;
  • по уровню рабочей температуры – низкотемпературный;

Рекомендации по размещению:

1. Пластина фиксируется и размещается так, чтобы тепло от неё безпрепятственно отводилось и равномерно распределялось по объему термоящика. Размещение вертикальное или горизонтальное (подвешивается сверху, класть плашмя на дно и заваливать продуктами не рекомендуется). Нагреватель устанавливается на расстоянии 2-5см от стенок ящика (м ожно подложить пару деревянных брусков вертикально).

Не должно быть ситуации, когда пластина со всех сторон “утеплена” (это касается обогревателей любого производителя):

  • с одной стороны полностью (всей поверхностью) “накрыта” (прижата) утеплителем;
  • с другой стороны вплотную к ней прижаты предметы,

Иначе тепло не будет передаваться во внутренний объём ящика, а начнётся разгон температуры самого нагревателя (возможно оплавление пенопласта – утеплителя, и повреждение платы терморегулятора).

2. Температурный датчик размещается на максимальном удалении от пластины , на объектах которые обогреваются.

3. Для снижения теплопотерь термоящика (особенно в морозы) внутренняя поверхность ящика, кроме утепления, покрывается фольгой (или вспененным полистиролом с односторонней фольгой). Тогда тепло будет отражаться во внутрь ящика – снижается скорость переноса тепла через ограждающую конструкцию (стенки ящика). Если нет возможности покрыть фольгой весь объем ящика, то хотя бы в зоне нагревателя – для отражения тепла от стенок ящика во внутренний объем.

Делаем погреб на балконе

Изготовить функциональный балконный погребок можно в самых различных вариантах, а именно, это может быть среднего размера ящичек, большой и вместительный шкаф или выдвижные ящички. Балконный погребок состоит из несколько коробов разного размера. Это обязательно нужно сделать, так как меньшую коробку нужно будет поместить в более вместительный ящик.

Закрывать погребок обязательно нужно утепленной дверкой с 3 прослойками. Изготовить погребок на лоджии самостоятельно для хранения различных продуктов можно достаточно легко и быстро. Можно приготовить сразу несколько ящиков, в которых будут храниться разные продукты. Также можно использовать старую мебель или вышедший из строя обыкновенный холодильник.

Чтобы ящики утеплить, применяется утеплитель в качестве прослойки, а также должен быть слой минеральной ваты

Очень важно утеплить основание. В сильные морозы можно использовать пленочный материал, старые вещи, теплые одеяла

Все эти материалы помогут утеплить оборудованное хранилище для продуктов.

Для обустройства хранилища потребуются такие материалы как:

  • Минеральная вата;
  • Фанера;
  • Пенополистирол;
  • Доски;
  • Лампы накаливания;
  • Электрическая проводка;
  • Изолента;
  • Деревянные брусья;
  • Шурупы;
  • Пенопласт;
  • Мебельные уголки.

Балконное овощехранилище нужно начинать обустраивать с основания. Для его утепления, хорошо подходит пенополистирол. Этот материал достаточно прочный, именно поэтому может легко выдержать совершенно любые нагрузки. По своим размерам утеплитель должен быть больше величины конструкции для хранения продуктов примерно на 20 см. Затем на полистирол нужно уложить одинаковую по размеру фанеру или ДСП. Чтобы в последующем предотвратить загнивание древесины, то нужно тщательно обработать ее машинным маслом или дизельным топливом.

Коробки, требуемые для обустройства балконного погребка, лучше всего изготавливать из досок или уже готовых пиломатериалов. Изначально из деревянных брусков необходимо выполнить прочное основание. Толщина теплоизоляционного материала и ширина деревянных брусков должна быть одинаковой. По обозначенному периметру основания нужно установить 4 бруса. К полученной конструкции прикрепить стойки одинаковой высоты. После этого рамку, выполненную из деревянных брусков, закрепить на вертикально установленных стойках.

Созданную таким образом конструкцию обшить ДСП или фанерой. Затем внутри уложить слой теплоизоляции и выполнить наружную обшивку ДСП. Аналогично нужно выполнить дверцу или крышку короба, и смонтировать на петли из металла. В крышке сделать небольшие отверстия для беспрепятственной циркуляции воздуха.

Погреб – контейнер

Многие выходят из ситуации покупкой пластиковой этажерки с выдвижными ящиками для балкона и раскладывают продукты в ней. Но такой вариант не очень удобен, так как ящички должны быть постоянно открыты для поступления воздуха к овощам. При таких условиях картофель может зазеленеть, а лук прорасти. Поэтому этажерка не является правильным выбором.

Лучшим вариантом на отапливаемом балконе станет оборудование погреба – контейнера своими руками из подручных материалов. Как пример, основой погреба может служить фанера или ДСП.

Первое, что нужно сделать – это произвести замеры того места, где планируется расположить погреб и выполнить его чертеж. Также нужно подготовить все материалы и инструменты, которые понадобятся при работе. Это брусок, имеющий сечение 2,5*5 см, доски, рейки, петли и расходный материал, а также инструменты для работы с деревом.

Как сделать погреб на балконе можно узнать из следующего алгоритма:

  1. В первую очередь нарезаются доски в соответствии с размером будущего погреба. Брусок нужно разделить на 8 коротких частей, которые будут располагаться по бокам и 8 длинных поперечных элементов. Также нужно подготовить одинаковые по длине доски для монтажа передней стенки погреба, дна и верхней части контейнера.
  2. Расчерчиваются места прикрепления рамы погреба при помощи уровня. Сначала делают раму задней стенки и только потом боковые части. С торца каждой боковой планки нужно прикрутить поперечину.
  3. Нижняя часть погреба снабжается досками, которые набивают, но не вплотную друг к другу, а с щелями, чтобы была естественная вентиляция. Если дно делается из ДСП, то в листе заранее просверливаются отверстия.
  4. Зашивается передняя стенка погреба прикреплением досок на гвозди или саморезы.
  5. Изготовление крышки погреба начинается с соединения досок брусками. От краев боковых досок нужно отступить приблизительно 10 см, чтобы брусок не перекрывал их.
  6. На корпус прикручивают петли и крепят к ним крышку погреба.

После всех совершенных действий по монтажу получается великолепный ящик для хранения овощей. Он будет естественно вентилироваться и поддерживать правильную температуру для хранения. К тому же, самостоятельное изготовление такого погреба выйдет намного дешевле, чем покупка пластикового контейнера.

Схема регулятора температуры

У прибора имеется своеобразная инструкция. Терморегулятор можно изготовить по схемам, приведенным в даташите. Это подробное руководство, в котором описаны все возможные схемы включения прибора, его основные характеристики, особенности работы. И ничего лишнего изобретать не нужно – все конструкции проверены годами и работают стабильно.

Все промышленные образцы готовых устройств терморегуляторов изготавливаются именно по схемам, указанным в даташите. Одно нужно учесть – управлять нагревательным элементом напрямую нельзя, так как сигнал очень слабый. Потребуется использовать усилитель на полевом транзисторе или сборке. Усиленный сигнал можно подавать на магнитный пускатель или реле.

Что это?

Терморегулятор для балконного погребка

Термические контейнеры на балконе или балконные погребки представляют собой ёмкость, в которой поддерживается необходимая температура для хранения продуктов. Температура в контейнере регулируется при помощи термического датчика.

Такие контейнеры могут быть как жёсткого, так и гибкого типа и иметь различную ёмкость. Чтобы установить погребок на балконе, его можно приобрести в магазине или сделать своими руками. Температура в контейнере устанавливается при помощи терморегулятора.

Термошкаф

Термошкаф для хранения овощей

Такой погребок в виде шкафа, отделанного снаружи пластиком, рассчитан на семьи с разным количеством людей. Ёмкость контейнера составляет от 160 до 300 л.

Внутри при помощи терморегулятора постоянно поддерживается прохладный воздух. Вентиляция в ёмкости отменная, с ней не сможет сравниться даже всякий стационарный погреб.

Терморегулятор работает от переменного тока напряжением 220В. Потребление электроэнергии довольно экономное. Расход меньше чем у «лампочки Ильича».

Благодаря своей компактности погребок может размещаться на любых балконах.

Гибкие погребки

Термоконтейнер гибкий бытовой (ТГБ)

Термоконтейнер гибкий бытовой Балконный погребок по своему внешнему виду очень похож на обычную сумку больших размеров. Преимущество этого контейнера перед жёстким аналогом состоит в том, что его всегда можно сложить и убрать в шкаф.

Обычно это касается летнего периода, когда запасы овощей и консервированных продуктов собственного изготовления заканчиваются.

Ёмкость сумки-погреба составляет от 100 до 300 л. Если балкон не отапливается, то такой контейнер способен хранить продукты в оптимальном режиме при температуре -40⁰C.

При перебоях с электричеством в контейнере долгое время сохраняется оптимальная температура, так что перепады с поставкой электричества на бытовом уровне для погребка не страшны.

Как сделать термический шкаф на балконе своими руками?

Конструкция термошкафа

Сделать термоконтейнер на балконе можно самостоятельно. Чёткая инструкция для этого не нужна. Знакомьтесь с основополагающими принципами и включайте фантазию.

Для этого потребуется совсем немного слесарных инструментов и ваше желание.

  • Для устройства конструкции понадобится либо старый шкаф, либо старый холодильник. Впрочем, размеры контейнера можно определить самостоятельно, изготовив его из досок, фанеры, ДСП, ОСП или дощечек от упаковок или ящиков.
  • Стены погребка, дно и крышка делаются двойными. То есть, поверх одного готового ящика нашиваются рейки, толщиной 20-50 мм и на эти рейки монтируется вторая обшивка.
  • В зазор между стенками укладывается утеплитель. Утеплителем может служить пенопласт, минеральная вата, ватин, опилки или старые целлофановые кульки, которые следует плотно запихнуть в зазоры.
    Толщина зазоров и утеплителя будет зависеть от минимальной температуры воздуха на балконе. Чем холоднее балкон – тем толще должен быть утеплитель.
  • Крышка контейнера должна плотно садиться в посадочные места. Она может быть как откидной, так и съёмной.
  • В контейнере необходимо устроить вентиляцию. Для этого нужны два отверстия, диаметром не менее 5 см.
  • Для регулировки вентиляции отверстия можно снабдить крышкой, двигающейся в пазах. Вентиляцию можно устроить в крышке контейнера.
  • Для поднятия температуры в контейнере нужно вмонтировать обычную электрическую лампочку, мощностью 40-70 Вт.
    Если объём погребка не превышает 1м3, то температура внутри контейнера никогда не опустится ниже 4⁰C.
  • Для поддержания постоянной температуры вам придётся установить терморегулятор. Его можно снять со старого утюга или холодильника.
  • Лампочку обязательно нужно закрыть металлическим корпусом, чтобы свет не попадал на овощи. Если на картофель будет попадать свет, то он позеленеет.
    Но в кожухе необходимо сделать вентиляцию. Её можно устроить ближе к цоколю, тогда свет почти не будет просачиваться внутрь контейнера.

Заключение

Использование термоконтейнера на балконе значительно облегчает жизнь дачникам и огородникам, живущим в многоэтажных домах. Такую конструкцию можно установить на балконе самостоятельно в любой момент. Можно также сделать балконный погребок своими руками, сэкономив при этом средства. В любом случае термоконтейнер на балконе будет вам хорошим помощником.

Как сделать погребок на балконе своими руками

Изготовить погреб можно из любых древесных материалов: фанера, ДСП, ОСБ, половая доска. Лицевую часть короба лучше сделать из ламинированного ДСП. Кроме этого, понадобятся бруски для устройства лаг, гвозди и дверные петли.

Строительство контейнера

Погреб-контейнер, это наиболее простой тип конструкции, состоящей только из наружного короба и крышки. В нем будет сохраняться относительно постоянный микроклимат при условии, что в помещении поддерживается стабильная температура и влажность воздуха, поэтому пригоден только для отапливаемых балконов.

Как сделать погреб-контейнер:

На торце балкона и прилежащих к нему стенках крепятся бруски по высоте будущего ящика;

На бруски сплошными рядами набиваются доски – это стенки контейнера. Между деревянными щитами и стенами остается пространство, равное ширине брусков;

  • Устраивается деревянный пол на невысоких лагах. Доски на лагах укладываются не плотно, чтобы внутреннее пространство контейнера вентилировалось;
  • Зашивается передняя часть, и в конечном результате получается вместительный ящик;
  • По верхнему периметру контейнера крепятся широкие бруски, которые образуют раму;
  • По размерам верхнего проема изготавливается крышка и монтируется к бруску возле торцевой стенки на дверные петли.

Погреб-термос

Более сложное устройство погреба-термоса позволяет хранить овощи на не отапливаемом застекленном балконе. В районах с суровым климатом такой тип погреба может использоваться только на отапливаемом балконе.

Устраивается погреб по принципу, описанному выше, после чего внутренние поверхности плотно обкладываются утеплителем. Крышка также утепляется с внутренней стороны. Если в отдельных местах остаются просветы, их следует запенить монтажной пеной.

После этого внутреннее пространство обмеряется и изготавливается еще один ящик – внутренний. Его можно сделать из фанеры, ДВП или даже плотного картона. Он устанавливается внутрь контейнера, после чего навешивается крышка.

В отличие от не утепленного контейнера, для поддержания микроклимата внутри погреба-термоса не обязательно создавать особые условия на самом балконе. Температура может опускаться на несколько градусов ниже нуля без ущерба для урожая.

Совет. Сверху на крышке можно закрепить поролон, и обтянуть сверху кожзаменителем. Получится мягкое сиденье над погребом – и удобно, и практично.

Погребок с обогревом

На не отапливаемом балконе с холодным остеклением нужно предусмотреть обогрев погреба. К нему необходимо подвести электричество, а также понадобятся 2 лампы накаливания, которые будут размещены внутри ящика, между отсеками с овощами.

Такой погреб состоит из наружного короба и двух внутренних. Наружный изготавливается по принципу погреба-термоса, но несколько больших габаритов. Внутренние контейнеры изготавливаются из листов фанеры и устанавливаются таким образом, чтобы между ними, стенками наружного ящика и полом оставался зазор 5 см. Между внутренними контейнерами оставляется расстояние в 15 см. В этом пространстве между ящиками подвешиваются две лампы для обогрева погреба. Лампы располагаются на расстоянии одна от одной и от стенок внутренних ящиков. Включать их нужно только в случаях сильных морозов, особенно на ночь.

Настроенный на определенную температуру, он будет поддерживать ее в автоматическом режиме.

Термопогреб

Эта разновидность ящика для хранения для балкона представляет собой погреб, в котором поддерживается правильный микроклимат. Можно в качестве такого погреба использовать старую морозильную камеру, но ее размещение достаточно проблематично, так как агрегат отличается громоздкими размерами и не всегда может вписаться в небольшое помещение.

Проще сделать его альтернативу своими руками.

Для начала, как и в предыдущем случае, сделаем чертеж будущего погребка в соответствии с размерами балкона. Из материалов потребуется фанера, пенопласт или другой утеплитель, такой же брус с сечение 2,5*5 см, расходный материал, качественный клей. Из инструментов нужны будут ножовка, шуруповерт, строительный уровень, плунжерный пистолет.

Работы производятся по такому алгоритму:

  • Каркас погреба нужно собрать из фанеры также, как в случае с обыкновенным ящиком.

Виды термошкафов

По особенности конструкции различают два вида погребков (термошкафов, термоконтейнеров) – жесткие и гибкие. Как видно из названия, жесткие выполнены из негнущихся материалов. Они занимают одно и то же место, независимо от того, хранится ли в них что-нибудь. Гибкие термошкафы по окончании сезона хранения можно складывать. При этом на балконе освобождается значительное пространство.

Кроме этого термошкафы различаются по следующим параметрам:

  • по зависимости от электропитания – активные, подключаемые к сети, и пассивные, не потребляющие электроэнергию;
  • по материалу, из которого изготовлены, – пластиковые, деревянные, со стальным каркасом, из непромокаемой ткани и синтепона;
  • по объему – от 95 до 100 литров.

Жесткие термоконтейнеры без электропитания удобно использовать, если их устанавливают в местах общего пользования – в подъезде или общем тамбуре. На незастекленном балконе или лоджии лучше установить модель с электропитанием, чтобы в зимние морозы овощи не перемерзли, а банки с консервацией не полопали от холода.

Условия хранения консервации

Для начала немного теории. Дело в том, что для хранения разных видов консервации необходимы особые условия приготовления и складирования. С учетом того, что во время готовки соблюдены все рецептурные рекомендации, а посуда (стеклянные или металлические банки) простерилизована и плотно закрыта, к консервам предъявляются следующие температурные требования:

  • рыбные – от 0°С до +15°С;
  • мясные – от 0°С до +20°С;
  • грибные – от 0°С до +15°С;
  • овощные (квашеные и соленые) – от 0°С до +25°С;
  • плодовые и ягодные – от 0°С до +25°С.

Температурные показатели для солений и заквасок, хранящихся в бочках, другие — от -1°С до +4°С. Следовательно, на утепленном балконе рекомендуется держать только продукцию в стеклянной и металлической таре, специально предназначенной под консервацию. Влажность в помещении не должна превышать отметку 75%, также обязательное требование – регулярное проветривание (что на балконе сделать несложно).

Домашние закрутки — лучшая закуска к новогоднему столу

Кроме температурных ограничений необходимо соблюдать и сроки хранения. Например, мясо и рыбу домашнего приготовления лучше реализовать в течение ближайшего года, а маринованные корнишоны или соленые рыжики спокойно переживут 3 года.

Закаточная машинка — простой в использовании инструмент

Хотя на рынке то и дело появляются новомодные упаковки для длительного хранения различных продуктов, лучшей посудой остаются стеклянные банки и бутылки, изготовленные из специального вида стекла, устойчивого к высоким температурам. Стандартный объем банок – от 0,35 л до 1,2 л, но для засолки огурцов или закатки овощных полуфабрикатов часто используют 2- и 3-литровую тару. Герметизация продукции производится жестяными крышками с помощью закаточной машинки.

Как своими руками сделать погреб на балконе

Жизнь в городской квартире не исключает необходимости хранения овощей, фруктов или домашних заготовок. Картофель, морковь и лук бывает выгоднее закупать большими партиями. При комнатной температуре они быстро вянут и портятся, а в холодильнике занимают слишком много места. Можно установить дополнительный холодильник на балконе, но это не всегда возможно. Все это приводит к необходимости обустройства прохладных зон хранения. Оптимальным местом является застекленный и утепленный балкон. Это пространство оказывается идеальным для хранения овощей и заготовок, поэтому многих владельцев интересует, как сделать погреб на балконе своими руками.

Вариантов обустройства существует несколько. Самыми простыми являются специально обустроенные ящики. Их создать может каждый. Несколько сложнее обустройство настоящего подвального помещения и возможно оно только при расположении балкона на первом этаже. В этом случае используется пространство под балконной конструкцией.

Погреб под балконом

Тем, у кого квартира с балконом находится на первом этаже, очень повезло, ведь на таком балконе можно соорудить почти полноценный погреб.

Перед строительством погреба нужно получить разрешительные документы у управляющей компании, которые подтвердят, что постройка не будет опасной для дома и не нарушит его внешний облик. Без согласия лучше ничего не делать, так как можно получить внушительный штраф за самовольные действия.

После получения разрешения можно подготавливать материалы для возведения погреба. В качестве материала потребуется кирпич для создания боковых стен, раствор для сцепления кирпичей, утеплительный материал, гидроизоляционный материал, доски, металлический уголок, решетка вентиляции.

Если погреб задуман углубленным в грунт, то дополнительно придется докупить бетонный раствор для пола, арматурную сетку, пластиковую трубу для вентиляции.

Технология постройки погреба такова:

  • Нужно сделать расстояние между полом балкона и плитой пригодным для нахождения там человека, то есть больше среднестатистического роста.
  • После извлечения нужного объема почвы нужно сделать бетонную стяжку на полу, предварительно создав песчано-щебеночную подушку, а также провести вентиляцию.

Другие конструкции своими руками

  1. Чтобы сделать такой шкаф на балконе для хранения продуктов, нужно сбить деревянный короб из бруса. Посередине также прикрепляется надёжный брус.
  2. К этим вертикальным стойкам горизонтально присоединяют и фиксируют бруски. С одной стороны, набивают полки, на которых будут находиться домашние соления в стеклянных банках.
  3. Вторая половина такого шкафа предусматривает хранение овощей и фруктов. Для этого вам нужно сбить ящики, к верхней части каждого с одной и другой стороны прикрепить бруски. За счёт этого ящики будут держаться, когда станете приоткрывать их, чтобы достать необходимый продукт.
  1. Ширина его равна ширине лоджии. Поставьте две доски вертикально параллельно друг другу, еще две разместите горизонтально, соберите короб при помощи саморезов.
  2. Набейте полки внутри. Расстояние между ними должно быть равно высоте ящиков, которые вы будете сюда задвигать.
  3. Данные ящики откидные, удерживаются внизу за счёт петель. По центру нужно прикрепить по мебельной ручке, чтобы свободно открывать ящики.
  4. Для лучшего воздухообмена на передней панели каждого закрепляется на деревянную раму металлическая сетка.
  • два деревянных бруска сечением 5 см;
  • дрель с насадкой для вырезания круглых отверстий;
  • округлые бруски;
  • столярный клей;
  • мешковина;
  • ножницы.

Вместо округлых брусков вы можете использовать деревянные скалки подходящего диаметра.

  1. Отпилите от каждой длинной рейки по одной небольшой, эти элементы станут верхней и нижней перекладинами деревянного короба из брусков.
  2. Сбейте его. При помощи круглой насадки на дрель просверлите отверстия в вертикальных брусках.
  3. Из мешковины сшейте подобие сумок с открывающимся верхом. По бокам при раскрое оставьте небольшие прямоугольники, заверните каждый, чтобы получились отверстия равные по диаметру овальным брускам. Вложите их сюда.
  4. Концы этих скалок нужно смазать клеем, установить в проделанные отверстия.

Чтобы холщовые сумки держали форму, положите вниз каждой по листу фанеры или картона, которые равны размеру дна.

  • древесные опилки;
  • пластиковая или металлическая корзина.

Как сделать погребок на балконе своими руками

Изготовить погреб можно из любых древесных материалов: фанера, ДСП, ОСБ, половая доска. Лицевую часть короба лучше сделать из ламинированного ДСП. Кроме этого, понадобятся бруски для устройства лаг, гвозди и дверные петли.

Строительство контейнера

Погреб-контейнер, это наиболее простой тип конструкции, состоящей только из наружного короба и крышки. В нем будет сохраняться относительно постоянный микроклимат при условии, что в помещении поддерживается стабильная температура и влажность воздуха, поэтому пригоден только для отапливаемых балконов.

Как сделать погреб-контейнер:

На торце балкона и прилежащих к нему стенках крепятся бруски по высоте будущего ящика;

На бруски сплошными рядами набиваются доски – это стенки контейнера. Между деревянными щитами и стенами остается пространство, равное ширине брусков;

Поделитесь в социальных сетях:FacebookTwitterВКонтакте
Напишите комментарий