Кухня-гостиная: важные рекомендации или 16 советов по дизайну студии

Материалы для отделки

Характерная особенность классического стиля – отсутствие пластиковых покрытий, стеклянных столешниц, металлической мебели, стоек и конструкций из никелированного металла.

Пол

Сложно представить современный классический интерьер без паркета. В этом стиле неуместны и бюджетный линолеум, и искусственный ламинат, и просто доска, пусть и из экзотических пород дерева. Паркет не должен быть слишком темным или светло-соломенным. Только натуральные тона дерева средней насыщенности цвета.

Возможный вариант – натуральный камень или плитка. Такое покрытие иногда устраивают в домах с системой обогрева «теплый пол». Нежелательно использовать черный камень.

Стены

Для стен вполне уместна роскошная венецианская штукатурка. Покраска водоэмульсионными красками – нежелательна. Хорошо смотрятся тисненые флизелиновые обои с покраской, гладкие или полосатые виниловые. Никаких рисунков, цветочков и тем более крупной абстрактной графики на обоях быть не должно. Ни в коем случае не используют в классическом интерьере элементы лофта (кирпичные стены) или фактурную штукатурку.

Стены нередко украшают молдингами (карнизами). Можно использовать имитацию колонн с умеренно сложной лепниной вверху.

В традиционных классических стилях нередко использовали зашивку стен крашеными белыми панелями, украшенными молдингами или фрезеровкой в виде филенок. Сейчас такое оформление используют редко. Не используют обтяжку панелей тканями или тканевые обои, особенно с рисунком.

Особенности планировки кухни студии

Многие современные строительные компании предлагают проект квартиры студии как отдельный тип жилья. Однако такая планировка доступна и для владельцев стандартных квартир и домов. Всего несколько разрешений отделяют вас от объединения зоны гостиной и кухни для создания более свободного, светлого и просторного места.

Как спланировать расположение мебели и общий дизайн интерьера кухни студии? Здесь важно учитывать сразу несколько аспектов:

• площадь и форма комнаты;
• количество окон и дверей на кухне и гостиной;
• наличие и месторасположение коммуникационных систем;
• количество жильцов в доме;
• время, затрачиваемое на приготовление пищи (в некоторых случаях семьи проводят на кухне много времени, в то время как иногда за обеденным столом семья собирается разве что по вечерам или даже выходным);
• наличие большого обеденного стола (иногда достаточно барной стойки);
• выделение зоны под рабочее пространство (ноутбук, учебный стол).

Преимущества

Сегодня планировка кухни студии актуальна, как для однокомнатных, так и для больших трехкомнатных квартир, а также загородных домов или коттеджей. И это неудивительно – открытое пространство обладает сразу несколькими преимуществами:

1. Создание более светлой и наполненной воздухом атмосферы. 
2. Визуальное увеличение пространства. Даже если сама кухня небольшая, убрав глухую стену, она станет действительно больше.
3. Возможность грамотного использования площади. 
4. Идеальна для большой семьи. Открытая планировка позволяет создать столовую зону с большим обеденным столом, что особенно актуально если в доме любят принимать гостей или же проживает семья с несколькими детьми.
5. Кстати о гостях. Теперь вам не придется ставить стол в гостиной и во время праздников переносить туда пищу – кухня-студия позволит сократить расстояние от плиты до обеденного стола.
6. Если в доме проживают маленькие дети, вы сможете наблюдать за их играми в гостиной, находясь при этом возле плиты или завтракая за столом. 

Недостатки

Современная кухня студия – мечта многих людей. Однако не стоит забывать, что у любого решения, кроме преимуществ, есть еще и недостатки. К минусам открытой планировки относятся:

1. При отсутствии хорошо работающей вытяжки запахи пищи во время приготовления обеда будут ощущаться в гостиной.
2. Испарение воды и жира, которое часто возникает при приготовлении пищи, теперь может оседать на диване или кресле.
3. Необходимо постоянно поддерживать порядок на кухне. Ведь даже за просмотром любимого фильма вы можете видеть, что в раковине осталась гора посуды.
4. Блендеры, посудомоечная машина, шкварчание еды – не только запахи, но и звуки теперь будут доноситься в гостиную.

Правда, все эти проблемы можно легко решить. Установите вытяжку и купите более тихие бытовые приборы, следите за чистотой на кухне – и открытая планировка станет идеальным решением.

Лучшие фото дизайна кухни-гостиной

Давайте сразу начнем с наиболее стильных примеров:

Заметили, что это единое пространство без искусственного разделения?

Во-первых, вся кухня-гостиная выдержана в едином стиле и цветовой гамме. Никакого «визуального зонирования» нет и быть не должно. Цветовая гамма нейтральная, т.к. сочетание цветов в открытом пространстве сложнее и при использовании ярких оттенков появляется риск.

Во-вторых, все кроме 1 кухни до потолка, в них много закрытых мест хранения, а стиль современный и с нотками минимализма. Беспорядок и лишний хлам в кухне совмещенной с гостиной мгновенно уничтожает весь дизайн.

Фото сразу 2-ух ошибок: кухня не до потолка и там скопился хлам, ступенька на потолке где она нафиг не нужна. Опустили бы потолок в зоне шкафов — было бы другое дело.

А вот освещение должно быть раздельным и выключатели важно детально продумать заранее. И да, интерьер кухни-гостиной критично зависит от грамотного света

Считаем контуры света:

1. Раздельный основной верхний свет в зоне кухне и гостиной.
2. Общее декоративное освещение включающее весь скрытый фоновый свет и подсветку фартука, светодиодные ленты под барной стойкой.
3. Свет над обеденной зоной и, т.к. она обычно в центре комнаты, светильники лучше выбрать стильные броские дизайнерские.
4. Торшер возле дивана.

Это минимум. Светодиодная лента под стрелкой должна включаться с того же выключателя, что и фартук.

Про первые 2 пункта:

Яркий верхний свет обычно используют только во время готовки либо уборки, в остальное время используется функциональный и фоновый. Вешать на 1 выключатель верхний свет сразу над кухней и гостиной — ошибка т.к. он почти никогда не нужен там одновременно.

А вот фоновый свет нужен сразу везде и он должен быть на 1 кнопке расположенной на входе в комнату (можно дублировать проходным выключателем возле дивана).

А как делают обычно: под верхними шкафами подсветку делают кухонщики и включается она на кнопку там же, остальное ставят отделочники и включается тоже по месту. Но вы ведь не хотите находиться в зоне кухни, когда гостиная полностью во тьме, и наоборот. Бегать из 1 конца комнаты в другой 2 раза чтобы включить и выключить тоже. Поэтому:

Это все закладывается в самом начале ремонта при разводке электрики, поэтому в материале про проект кухни я писал, что проектирование не только про мебель, и какую именно часть надо делать самостоятельно.

Принципы организации объединенного пространства

Двухэтажные дома в частном секторе имеют свои особенности планировки. Иногда это неполноценная дачная постройка со вспомогательным первым этажом, включающим открытую веранду внизу и мансарду. Распределение основных зон должно быть максимально удобным для владельцев дома. Приготовленную пищу неудобно каждый раз поднимать на другой этаж, поэтому объединенная столовая – оптимальный вариант для дачных построек с мансардой.

При планировании ремонта в большой комнате с большой функциональной загруженностью вам необходимо будет продумать стиль и цветовую палитру интерьера.

В коттеджах, где все заранее предусмотрено архитектурным планом, сложно произвести существенную трансформацию пространства. Тут работают те же принципы объединения смежных комнат, что и в городских квартирах при перепланировке.

Необходимо обеспечить эргономичное расположение конструкций, мебели и предметов декора, не мешающих свободному трафику по дому.

Планировка, дизайн и интерьер кухни совмещенной с гостиной в частном доме должны быть продуманы относительно пропорционального распределения площади.

1. В доме, где есть прислуга, которая занимается приготовлением пищи, делают максимальное оснащение, рабочая площадь достаточно большая, есть специальное жарочное оборудование.
2. В семьях, где любят собираться большой семьей, нужен гарнитур – большой обеденный стол со стульями, имеющими высокие спинки.
3. На даче одинокого человека, принимающего друзей или визитеров по своим интересам, обычно пищеблок небольшой, но расширено пространство для приема гостей.

При планировании ремонта или реконструкции кухни-гостиной для получения комфортного и рационального расположения функциональных сегментов необходимо учитывать размер и форму помещения.

Когда столовая и гостиная совмещены, в центре помещения выставляют не столовый гарнитур, а островные диваны с широким столиком в центре. Количество гостей часто варьируется, желательно иметь в запасе несколько удобных сидений, перемещаемые по дому.

Продумайте стилистическое решение всех элементов объединенной комнаты..

При реконструкции кухни первоначально определяют количество оснащения. Безусловно, чем больше приспособлений для переработки продуктов, тем удобнее готовить и делать консервации всего, что выросло в саду. Но есть оборудование, которое применяют раз в году или реже (мангал, соковарка, чудо-печка), они не должны стоять среди предметов ежедневного пользования.

Подборка дизайн-проектов современных помещений гостиных, совмещенных с кухней и столовой вдохновит на поиски собственных дизайнерских идей, цветовых решений и оригинальных сочетаний.

Продуманный интерьер столовой-кухни в частном доме современного дизайна обычно дополняют современной атрибутикой. Чаще всего это:

• Барная стойка;
• Современные стулья;
• Подвесная плазменная панель;
• Открытые стеллажи для посуды и кухонной утвари.

Величина холодильников и их количество тоже должны быть оправданы. Если до магазина рукой подать, нет смысла ставить 3 холодильника и забивать их битком напитками, сырым мясом и свежими овощами, как принято в некоторых семьях. Лучше чаще покупать все свежее, а большие запасы уместны, если дом удален – закупки делают раз в месяц.

«Глобальные» запасы вовсе не украшают интерьер кухни-столовой в частном доме, только занимают полезную площадь.

Совет. При любой организации пространства, в дизайн объединенной кухни внесите какую-то изюминку, что-то запоминающееся, отражающее вкус хозяев дома. Например, декор типичный для рыбака или охотника, дом любителя путешествий должен быть узнаваем по ярким акцентам, как на фото.

Важно продумать, как будут выглядеть окна объединенного помещения. В небольшом доме имеет смысл заменить подоконник широкой столешницей, куда можно присесть, чтобы перекусить, не накрывая большой стол

Эту же функцию выполняет и барная стойка, отделяющая кухню от гостиной.

Выбор отделки

Кухня в стиле неоклассика отличается исключительно качественной отделкой. Использовать имитации натуральных материалов дизайнеры не советуют, поскольку они зачастую «дешевят» интерьер (исключение – искусственный камень). Дерево можно совместить с керамической плиткой, стеклом и металлом, а вот от пластика нужно отказаться.

Вам будет интересно: Планировка линейной и квадратной кухни 4 кв. м: нюансы планировки

Для отделки по категориям можно выбрать следующие материалы:

Плитка из искусственного камня или керамогранита, паркет или ламинат – то, что подойдет для неоклассического пола. Нельзя использовать линолеум
Важно правильно выбрать цвет поверхности – это должен быть светлый холодный оттенок, немного контрастирующий со столешницей гарнитура.
Обои, деревянные панели, штукатурка подходят для оформления стен. Фартук в неоклассике выкладывается плиткой, однотонной или с неброским общим узором
Пластиковые панели – табу для неоклассических интерьеров.
Потолки оформляются либо с помощью натяжных конструкций – если позволяет высота, либо с помощью обыкновенной краски или побелки

Многоуровневые потолки в неоклассицизме используются с осторожностью, они должны смотреться как продолжение гарнитура или инструмент зонирования (для кухни-гостиной).

Если основной цвет отделки – белый, выбранные материалы должны быть выдержаны в холодных оттенках (особенно это касается дерева). Теплоту и уют в неоклассику добавят декоративные предметы и освещение.

Скрытые возможности для кухонной мебели

Не стоит экономить на вытяжке для кухни-студии. Она должна быть достаточно мощной и тихой, чтобы запахи и звуки из рабочей зоны не мешали находящимся в жилой.

Дизайнерами придумано множество решений, чтобы максимально сэкономить пространство для маленькой кухни: карусели, подъемные механизмы, выдвижные колонны и др.

• Каруселями называется несколько круглых полок находящихся на одной оси, друг над другом. При вращении они открывают доступ к нужным вещам. Карусель устанавливают в кухонный шкаф либо крепят к фасаду. Допустимы как настенные, так и напольные модули.
• Подъемные механизмы служат для того, чтобы поднимать фасады вверх и фиксировать их в таком положении. Позволяют избавиться от всех неудобств, связанных с распашными дверцами.
• Выдвижные колонны используются в высоких кухонных шкафах, обычно вмещают в себя несколько корзин. Благодаря шариковым направляющим колонны плавно выдвигаются, открывая свое содержимое.

В маленьких кухнях нельзя упускать ни один квадратный метр, нужно по максимуму использовать пространство.

Материалы для кухни и гостиной

Тренд 2022 г. — отделка кухонного фартука несколькими натуральными материалами. Используются необычные сочетания цветов и фактур. Особо интересными становятся панели из полиуретана, зеркальная, а также рельефная, глазурованная и этническая плитка.

Топ следующего года – это мрамор. Стоит попробовать мраморную столешницу, приобрести аналогичные разделочные доски, посуду и бытовую технику под этот камень.

Для зоны гостиной следует подбирать стеновые панели под мрамор или дерево. Отделка стен и потолка должна органично сочетаться с каркасами мебели и не контрастировать с общей цветовой гаммой. В обивке мягкой мебели, каретная стяжка возглавляет чарты, но в 2022 г. она в преимуществе будет комбинироваться с иными техниками.

Стоит выбирать высококачественные материалы:

• шелк;
• кожу;
• лен;
• хлопок и замшу.

Также в тренде восточные светильники со стеклянной мозаикой и ажурными металлическими элементами. Вещи с историей сделают интерьер уникальным и интересным. Так что, если на чердаке пылится старый комод, сундук или старинная лампа – самое время их достать.

Современная и функциональная кухня, совмещенная с уютной гостиной, в 2022 г. определенно способна стать любимым местом во всем доме

Важно помнить про экологичность, эргономичность и свое собственное ощущение стиля, цвета и пространства. Вариантов обустройства, откуда черпать вдохновение и улавливать эстетику, близкую по духу, очень много

Стили интерьера в совмещенных гостиных

Кроме указанных особенностей планировки и зонирования в дизайне совмещенных гостиных комнат используется особая декоративная отделка.

Советы от дизайнеров по внутренней отделке соединенных помещений:

• Для совмещенных гостиных лучше использовать светлые или нейтральные оттенки.
• Даже несмотря на возможное использование контрастных цветов, стиль помещения стоит применять один и тот же. В другом случае гостиная и кухонная зона будут выглядеть пестро и нелепо.
• Большое количество света. Объединенное помещение требует наличия нескольких световых зон: рабочая область, столовая зона и место для отдыха.

Самыми интересными идеями стилевого дизайна для гостиной совмещенной с кухней являются:

Скандинавский стиль. Благодаря наличию спокойных выдержанных тонов с обилием светлых красок интерьер помогает визуально объединить две функциональные зоны в единую область.

Лофт. Является весьма популярным стилем интерьера для совмещенной гостиной. Для декоративной отделки используется оригинальная кирпичная кладка, бетонные блоки и открытые металлические трубы.

Также станет отличным решением оформление гостиной в классическом стиле. При декоративной отделке используются гипсовые стеновые плиты, рельефные обои и мебельные гарнитуры из натуральной древесины.

Кухня студия с барной стойкой

Установка барной стойки на кухне студии имеет несколько преимуществ. Во-первых, это популярный способ зонирования пространства. Во-вторых, этот предмет мебели идеально подходит для квартиры, где проживают 2-3 человека. В условиях, если гости в дом приходят не так часто, установка большого обеденного стола – это всего лишь трата ценного места на кухню.

Дизайн кухни студии с барной стойкой включает сразу несколько различных комбинаций:

1. Полуостровная барная стойка. Такой дизайнерский прием предполагает, что одним концом барная стойка будет упираться в стену кухни. Это самый популярный способ расположения стойки, который позволяет разделить зону для приготовления пищи и отдыха. 
2. Барная стойка на подоконнике. Если вы не против оригинального использования подоконника, можете установить на него барную стойку. Тем более, что само основание у вас уже имеется. Достаточно просто положить столешницу и при необходимости прикрепить ножки (для большей устойчивости). Так вы сможете пить кофе, наблюдая за видом из окна. Главное – позаботиться, чтобы батарея, которая часто располагается у подоконника, не упиралась в ноги. 
3. Барная стойка вдоль стены. Отличается компактностью и небольшой размером. Это идеальный вариант для кухни, где проводят время не более 2-х человек. Кроме того, это оптимальное решение для комнаты, где даже после объединения кухни и гостиной не хватает места для большого обеденного стола. 
4. Островок из барной стойки. В таком случае она будет напоминать простой обеденный стол, правда, более высокий. Этот вариант идеально подойдет для кухни студии 24 кв. м и более. Форма столика-стойки подбирается, исходя из формы самой комнаты. 
5. Стойка-трансформер. Барная стойка выдвигается из ящичка или складывается к стене. Это ли не оптимальное решение для маленькой кухни? Вы сможете пить кофе, работать или отдыхать за барной стойкой, а потом просто задвинуть или сложить ее, освободив пространство. 

Освещение

В неоклассике приветствуется большое количество света, расширяющее пространство. Световой сценарий продумывается до начала ремонта и реализуется вполне традиционно: в качестве источника основного освещения выступает многоярусная люстра или объемный светильник с несколькими плафонами. Локальное освещение обычно представлено настенными бра, расположенными симметрично. 

Для создания мягкой уютной атмосферы в гостиной ставятся напольные торшеры с абажурами, приглушающими яркий свет. Изящные лампы располагаются на придиванных столиках.

На фото гостиная с роскошной театральной люстрой, выступающей главной изюминкой интерьера в стиле неоклассика.

Идеи освещения

Особое внимание нужно уделить системам освещения. Так можно скорректировать пространство, и визуально увеличить площадь.

В квартирах с небольшой площадью следует избегать нижнего уровня света. Подобный дизайн маленькой студии будет актуален, если нужно визуально разграничить комнату. Выбирайте оригинальные светильники, которые будут сочетаться с общей дизайном квартиры.

При выборе люстры выбирайте традиционные модели. Это могут быть оригинальные прожекторы или точечные светильники с галогеном. Старайтесь не загромождать оконный проем, чтобы внутрь помещения проникало много солнечного света. Как уже говорилось ранее, естественный свет будет делать комнату более просторной.

Для квартир-студий зачастую применяется точечное освещение, которое должно быть во всех активных зонах. Дополнить его можно настенными, подвесными или напольными подсветками.

Способы зонирования кухни 16 кв. м

Шестнадцатиметровая комната для приготовления пищи требует четкого визуального разделения на рабочую, столовую и – при наличии – гостевую области. Зонирование можно осуществить, используя:

• полуостров или остров – мебельный модуль помимо основных функций позволяет визуально отстранить рабочую часть помещения;
• барную стойку – данная конструкция также удачно выполняет функцию разделителя и попутно используется в роли обеденной поверхности для 1-2 человек;
• цветовое решение – применение разных тонов при отделке рабочей и обеденной зон позволяет добиться желаемого эффекта. Однако при этом следует использовать 1-2 основных цвета в каждой части комнаты. Такой прием сохраняет единство ансамбля;
• материалы – для отделки стен и пола в зонах кухни применяют различные по фактуре покрытия. При этом нужно проследить, чтобы они гармонично сочетались между собой. Бьющий в глаза контраст – нежелательный эффект при разграничении;
• подиум – невысокая ступенька, отделяющая рабочую зону от столовой, – хороший способ разъединить помещение. При этом очень эффектно смотрится конструкция с подсветкой;
• потолок – зонирование кухни 16 кв. метров можно организовать с помощью гипсокартонных перегородок различной конфигурации;
• мобильные элементы – к этой группе относятся разнообразные ширмы, стеллажи, мягкие уголки;
• гипсокартонные конструкции.

Как организовать дизайн кухни в стиле неоклассика?

Под неоклассикой, если уточнить в энциклопедии, понимают архитектурное направление, возникшее в конце 19-го – начале 20-го века и декларирующего ценности классики: стилевое единство, ордерную систему, гармоничные простые формы. По сравнению с действительными классическими стилями, формы неоклассики упрощены, требования к симметрии намного ниже. Для современной городской квартиры дизайн кухни или гостиной в неоклассике – это смесь минимализма и классических пропорций.

Организация пространства по классической схеме

Кухня является естественным продолжением общей концепции. Нельзя оформить гостиную в стиле хай-тек, а кухне придать классические черты. Барокко или ампир для спальни с дизайном в стиле неоклассики сочетаются лучше, но все, же несколько избыточны. Неоклассика предполагает большую площадь комнаты и высокий потолок. Превратить маленькое помещение в классическое можно при некотором усилии, но комната с низким потолком потребует неоправданно много затрат для такого оформления.

Лучший вариант – совмещенная столовая-кухня. Создать дизайн помещения, разделенного на 2 зоны, значительно проще, чем стилизовать интерьер маленькой отдельной кухни.

• Принципиальным в неоклассическом стиле является организация центра помещения. Центр – физический, допускается некоторое смещение в сторону, если комната зонирована, но ненамного Стандартная схема – обеденный стол в центре помещения, подвесная люстра по средине потолка, кухонный гарнитур либо располагается вдоль стен, либо образует собственную небольшую зону, отделенную, например, барной стойкой.

Все варианты, где кухня зонируется на равные части, или обеденный стол расположен в углу, категорически отметаются. Если нет возможности выполнить это условие, стоит обратить внимание на другие концепции. Более всего стилю соответствует квадратная или близкая к ней форма, но это не принципиально. Оформить необходимым образом можно и многоугольное помещение, грамотно используя архитектурные элементы.

К таковым относятся арки, колонны, полуколонны. Выполняются они из гипсокартона, поэтому на такое преобразование не нужно никаких разрешений.

Цветовая палитра концепции

Дизайн кухни желательно выдерживать в светлых тонах даже в тех случаях, когда помещение большое. Неоклассика, как и ее предшественник, предлагает закрывать окна занавесками и гардинами, чтобы создать мягкое рассеянное освещение. Темные цвета в этом случае придают комнате некоторую величавость, что на кухне совершенно излишне.

• Любимый цвет – белый, но не ослепительный, а мягкий, теплых или холодных оттенков, в зависимости от того на какую сторону выходят окна: молочный, жемчужный, цвет сливок и так далее. Серый исключается.
• В качестве основного фона допускается бежевый – золотистый, палевый, а также бледно-голубой или совсем светлый розовый. Со светло-зеленым оттенком нужно быть осторожным: это традиционный цвет кантри и одним своим присутствием может превратить неоклассику в прованс.
• Цветовые акценты не разрешаются. Гамма выдерживается в бледных спокойных тонах. Если требуется оживить интерьер, разрешается использовать сочетающие интенсивные оттенки, а не контрастные.

В заключение

Вокруг квартир-студий сложилось масса стереотипов. Нередко такое жилье считают крайне неудобным и неуютным. Конечно же, семье с детьми там будет действительно не очень комфортно, а молодым людям или семейной паре – вполне нормально, если правильно распланировать пространство и продумать все нюансы интерьера. Не зря же сегодня небольшие квартиры, хрущевки в частности, переделывают в студии, снося перегородки и получая из нескольких крошечных комнат одну большую. И напоследок, существенный плюс миниатюрных студий – минимум времени на уборку.

Статья написана для сайта remstroiblog.ru.