Выбор сорта для возделывания в защищённом грунте
В средней полосе и более северных регионах высаживать рассаду болгарского перца предпочитают в теплицу или парник. Для такого метода культивирования селекционерами выведено множество сортов. Они отличаются как по срокам созревания, так и по форме, цвету, размерам плодов. Чтобы избежать фальсификата, посевной материал приобретают только в специализированных точках продаж.
«Лицедей»
Высокоурожайный сорт с ветвистыми кустами. С одного растения при соблюдении агротехники выращивания перца в теплице снимают около 4 кг. Кусты высокие – до полутора метров. За вегетацию их подвязывают к опоре несколько раз. Плоды толстостенные, мякоть сочная. При биологической спелости окрас красный. Сорт толерантен ко множеству грибковых заболеваний.
К сведению! У перца перекрёстное опыление – между разными сортами размещают высокорослые растения, которые не допустят смешения сортовых качеств разных представителей культуры.
«Джипси F1»
Скороспелый гибрид. Конические плоды красного окраса снимают уже на 65-й день после высадки сеянцев на грядки. Кусты низкорослые (до полуметра), но всё равно нуждаются в однократной подвязке. Урожай выравненный, хорошо переносит транспортировку. Размеры стручков делают гибрид подходящим для фаршировки. Масса товарного плода – 120-130 г.
«Оранжевое чудо»
Сорт с крупными подами и ранними сроками созревания. Биологическая спелость наступает уже на 90-й день. Кусты образованы мощными побегами. Высота около метра – необходима подвязка. С площади в 1 м2 при обеспечении оптимальных температур, химического состава грунта, влажности собирают 14-15 кг ровных плодов оранжевого цвета. Сорт подходит для длительного хранения.
Уход за перцем в теплице
Как и любое растение в теплице, перец требует постоянного внимания и ухода.
Полив и мульчирование
Поддержание оптимальной влажности почвы. Для её контроля необязательно приобретать дорогостоящие приборы, вполне достаточно следить за тем, чтобы на поверхности почвы не образовывалась корка, а также, чтобы почва не закисала. Обычно интервал между поливами составляет 2—3 дня, но в сильную жару могут понадобиться и ежедневные поливы. С целью сокращения общего числа поливов и рыхлений почву мульчируют с помощью подручных материалов:
- солома;
- сено;
- торф;
- шелуха подсолнечника;
- компост и др.
Перепревая, мульча дополнительно обогащает почву питательными веществами.
Подкормки
Подкармливать перцы начинают через 2—3 недели после высадки рассады в теплицу. При этом удобрения вносят в жидком виде — так они максимально быстро усваиваются. Растениям в первое время нужны усиленные азотные подкормки, способствующие быстрому накоплению зелёной массы и росту стеблей. Лучшим азотным удобрением считают настой коровяка или куриного помёта, которые нетрудно приготовить самостоятельно. Для этого выбранный компонент загружают в бочку (её лучше расположить за пределами теплицы в солнечном месте) и заливают водой. Через 5—7 дней брожения процеженный концентрат применяют для удобрения перцев, разбавляя его водой в 5 раз (куриный помёт — в 10 раз). На каждый куст выливают по 1 литру удобрения. По истечении 7—10 дней следует подкормить перцы калием, который можно внести в виде настоя древесной золы (3 л на ведро воды настаивают 2–3 дня) по норме 1 л на куст.
Настой коровяка — природное азотное удобрение
Если нет возможности самостоятельно готовить удобрения, то можно использовать мочевину (20—30 г/л) и монофосфат калия (10—20 г/л), предварительно растворяя их в воде (удобно добавлять их в бочку для капельного полива). В дальнейшем указанные подкормки проводят с интервалом 2 недели, чередуя органические и калийные.
Формирование, подвязка и пасынкование
Низкорослые сорта перца, как правило, в таких процедурах не нуждаются, хотя и у них рекомендуется удалять листья и пасынки до первой развилки. Все остальные перцы формируют обычно в 2 стебля, при этом удаляют пасынки, растущие внутрь кроны. При необходимости стебли подвязывают к заранее установленным опорам.
Перец лучше формировать в 2 стебля
Видео: формировка перца
Освещение
В весенне-летних теплицах перцы можно выращивать без дополнительного освещения. Если же предполагаются осенний либо продлённый обороты, то потребуется установка системы досвечивания. Для нормального роста и развития перцев им нужен световой день продолжительностью 12—14 часов так же, как это было указано для рассады.
- В теплице слишком высокая температура (выше + 28 °C).
- Влажность воздуха превышает 80—85%.
- После обработок химическими препаратами.
Агротехника перца в теплице
Саженцы перца можно смело считаться готовыми к посадке в тепличной почве, если у него уже 12-14 листьев и почек развиваются в пазухах листьев. В результате здоровые саженцы имеют толстый стебель, высоту 25 см и даже зеленый цвет. А в неотапливаемой пленочной теплице саженцы перца следует высаживать, когда почва в нем нагревается до 15 ° C — и это не до 15 мая. И возраст рассады должен быть не менее 55 дней.
Необходимо подготовить почву для посадки саженцев перца. Для этого к нему необходимо добавить калийные и фосфорные удобрения, 40 г/м2 и азот 30 г/м2. Но свежий навоз не может быть оплодотворен перцем — из-за этого кусты могут расти, и цветы будут падать. Лучше гудеть, или компост: ведро для каждого 1 м2.
Мнение эксперта
Филатов Иван Юрьевич, частный фермер более 30 лет
Растительный перец в теплице должен быть на метровом хребте с шагом между двумя рядами. Но плотность посадки саженцев будет зависеть от характеристик сорта. Для гибридов и энергичных разновидностей расстояние между растениями в одном ряду должно составлять 35 см, а для средних — 25 см. Но для низкорослых ранних созревающих сортов растение в ряд после 15 см, т. е. 10 растений на 1 м2. И для посадки саженцев вам нужно предварительно намочить отверстия по 2 литра на каждый. А после посадки почва должна быть хорошо запечатана руками и покрыта торфом или гумусом.
Какие сорта перцев подойдут для теплиц
В тепличных условиях можно выращивать практически все виды перца. Универсальные и холодовыносливые можно высаживать в легкие пленочные парники, особо теплолюбивые – в теплицы с отоплением. Многое зависит и от региона: в областях с неблагоприятным климатом (засуха, ранние ночные заморозки, сильный ветер) желательно выращивать перцы только в закрытом грунте.
Высокорослые растения лучше высаживать в просторные теплицы с конусообразной крышей. Для компактных парников подойдут невысокие, не слишком раскидистые кусты. Чем крупнее плоды перца, тем меньше их будет на растении, особой урожайностью отличаются сорта с плодами среднего размера.
Почвенная смесь для рассады
У каждого овоща свои требования к составу почвы. Перец не любит кислые почвы. Грунт обязательно должен быть сбалансированным с нормальной влажностью (сжатая в кулаке почва не должна рассыпаться и пачкать ладошку грязью). Можно приобрести готовые смеси для перцев в магазине, а можно сделать самим.
Первое правило выращивания перца в теплице — подготовка плодородного грунта
Есть несколько пропорций:
- Земля листовая, компост и песок в соотношении 1:1:1.
- Дерновая земля, листовая земля, перегной и песок– 3:3:3:1.
- Торф, дерновая земля, перегной, лежалые опилки – 4:2:1:1.
- Дерновая земля, зрелый компост – 1:2.
- Дерновая земля, покупной грунт для рассады, песок – 1:1:1.
Формировка перца
Урожай перца во многом зависит от правильной формировки растения. В основном прищипка и удаление лишних побегов и завязи требуется высокорослым сортам. У низкорослых, как правило, удаляют нижние побеги и бесплодные. Карликовые сорта формируют редко, в основном это делают при загущенной посадке, чтобы улучшить освещение и вентиляцию.
Начинать формировку следует по достижении растением высоты примерно 25 см. В этот период происходит интенсивное ветвление и образуется первый цветочный бутон (коронный), его нужно удалить. Такая манипуляция стимулирует растение на образование новых ветвей.
Уделите внимание формированию куста перца — растение даст вам больший урожай
Чаще всего перец формируют в несколько побегов, оставляя самые сильные из тех, что выросли из первой развилки.На остальных нужно прищипнуть точку роста удалив верхушку. Это скелетные побеги, они являются основой куста.
Скелетные побеги тоже ветвятся и образуют так называемую «вилочку», в центре неё формируется бутон. Теперь нужно повторить операцию: оставить сильный побег, а слабые прищипнуть выше цветочной почки. С дальнейшими ветвлениями поступаем аналогично. Все веточки и бутоны, которые растут внутрь куста, также следует удалять – они загущают куст, из этих бутонов могут образоваться деформированные плоды.
Оставляйте на каждом кусте до 25 плодов. Удаляйте побеги и листья, которые образуются ниже разветвления главного стебля, а также больные и повреждённые.
Если света в теплице мало — примените досвечивание
При выращивании перца в теплице из поликарбоната количество света напрямую влияет на образование завязей и рост плодов. При недостатке освещения завязь и бутоны могут опадать, особенно в холодную погоду. Поэтому нужно регулировать количество листьев на растении:
- Когда плоды перца достигнут биологической спелости, необходимо удалить листья на основном стебле.
- Удалить листья ниже второй кисти, после съёма плодов.
- Последнее удаление листьев производят за месяц до завершения вегетации.
Где-то за 1,5 месяца до завершения вегетации нужно прищипнуть верхушки побегов, чтобы растение направило все силы на дозревание плодов.
Важно! Все операции по формировке производятся только со здоровыми растениями, в противном случае перец может остановиться в росте и погибнуть вовсе.
Сорта для теплиц из поликарбоната
Какие семена перца самые лучшие для теплиц из поликорбоната?
Атлант
Перец для теплиц сорта Атлант лучше всего подходит для поликарбонатных теплиц небольших размеров. Он растет в высоту в течение вегетационного периода на 80 сантиметров. Скорость созревания плода составляет 110 дней после появления. Это считается ранним и высокопродуктивным разнообразием. Плод «Атланта» довольно большой, весом более 100 г, целлюлоза сочная, но толстый слой.
Аленушка
Это считается одним из лучших в линейке акушерок. Растительность длится 120-130 дней. Высота втулки составляет 90-100 см. Плод имеет пирамидальную форму и средний вес 90-115 г. В начале созревания они имеют бледно-зеленую окраску, посередине — темно-зеленый цвет, по окончании полной зрелости они приобретают интенсивный красный цвет.
Князь Серебряный
Он имеет период досрочного погашения до 120 дней. Кустарники низкие — до 70 см. Форма компактная, она хорошо держится. Имеет фрукты — конусы, гладкие. Мякоть мягкая. Многие люди берут этот перец на этапе технической спелости, потому что в этот период его плоды желтые. Позже они краснеют.
Оранжевое чудо
Ультра раннее созревание. Он удаляется уже в 90-й день. Цвет плода в зрелости технического ослепительного лимонного цвета, позже приобретает богатый оранжевый цвет. По весу больше, чем в среднем — до 150 г. Кустарник высотой 120 см. Мякоть не очень мягкая, плотная.
Геркулес
Этот сорт очень интересный. Средняя зрелость — после 120 дней. Куст компактный, компактный, высота 60 см. Плотные плоды в виде кубика растут до 200 г.
В среднем — около 140.
Стены тонкие.
Цвет классический красный.
Схема высадки
Чтобы знать, на каком точно расстоянии можно сажать перец в теплице, нужно соблюдать схему высадки кустов. Садоводы используют разные способы:
Рассадный
Считается самым популярным и удобным. Расстояние междурядья – 70-60 см, между саженцами – от 30 до 40 см. Чем выше растение, тем больше ему требуется места. В итоге получится, что на 1 кв.м. разместятся от 3 до 5 кустиков.
Лунку выкапывается глубоко, чтобы в нее поместились саженцы с комком земли.
Перед высадкой влейте в лунку 1 литр воды, подождите впитывания и поместите в углубление готовый куст. Внутрь ямки можно положить кусочек торфа, перегноя.
Безрассадный
В грунт высаживаются семена. У них в первую очередь развивается корневая система. Семечки заранее замачиваются в воде с удобрениями. В лунку добавляют золу, торф, азот. Соблюдайте густоту посева (6 см на 6 см) и глубину (не больше 1 см). Всходы появятся через 14 -16 дней.
Для безрассадного метода готовьте почву заранее, в октябре. Прогревайте грунт до 22 °С.
Кустовой
Это метод высадки двух кустов в одну лунку. Для теплиц и холодного климата не подходит. Растения заражаются друг от друга грибками, дают сниженный урожай.
Среднеспелые сорта перцев
Универсальные сорта для любых типов теплиц. В регионах с мягким климатом могут выращиваться в открытом грунте, но в более суровых условиях вызревают только в парниках. Срок созревания 130 – 150 дней, плоды можно консервировать или употреблять в свежем виде.
Изабелла
Гибрид российской селекции. Компактные, не слишком ветвистые кусты можно высаживать в любые теплицы и пленочные парники, они нетребовательны в уходе и достаточно урожайны: с 1 кв. м снимают по 10-13 кг. Устойчивы к основным болезням пасленовых, любят обильный полив.
Плоды крупные, очень сочные, с выраженной «перечной» нотой. Кожица тонкая, не жесткая, толщина стенок до 5 мм. В состоянии технической спелости плоды зеленые, в процессе созревания краснеют. Форма цилиндрическая, со слабо выраженными гранями. Перцы хорошо для консервирования, приготовления супов, салатов, овощных рагу.
Желтый Бык
Сорт болгарской селекции, соединивший лучшие качества многих популярных перцев. Кусты среднего размера, крепкие, устойчивы к основным заболеваниям. Очень хорошо отзываются на подкормку, переносят незначительное понижение температуры. Могут выращиваться в необогреваемых парниках и под пленкой.
Основное отличие – очень крупные плоды, вес достигает 400 г. Цвет зрелых перцев насыщенно-желтый, мякоть очень сочная, с приятным сладковатым привкусом. Форма конусовидная, с мягкими гранями.
Атлант
Популярный гибрид, подходящий для небольших пленочных парников. Хорошо переносит ночное снижение температур, но чувствителен к заморозкам. Кусты компактные, неприхотливые, не поражаются вирусами. Урожайность высокая: с 1 кв. м можно получить до 12 кг плодов.
Вес зрелых перцев доходит до 190 г, форма конусовидная, слегка ребристая. В фазе технической спелости плоды зеленые, затем меняют цвет на красный. Вкус насыщенный, без горечи, с тонкими пряными нотками. Плоды хороши для всех видов зимних заготовок, в том числе и замораживания.
Формирование перца
Опытные садоводы и огородники считают, что необходимо формировать кусты и тем самым повышается урожайность. Для тех кто не хочет заниматься такой работой, селекционеры предлагают сорта, которые не нуждаются в этом.
В развилках иногда образуются более двух стеблей — остальные желательно убрать. Направленные внутрь веточки и бутоны убираем, так как они будут затенять и загущать посадки и снизится урожай.
Боковые веточки это, те которые образовываются после разветвления. Каждая из них растет центральным стеблем. Иногда образовываются 2–3 последующие развилки на веточках, благодаря этому урожайность повышается. Для этого появившейся первый бутон рекомендуют выщипывать. У гибридов бывает в развилке сразу по несколько бутонов, их также желательно удалить. Но повторюсь—удаляем первые бутоны.
Существует способ формировки компактного куста с хорошими боковыми побегами. Для этого верхушку главного стебля, когда саженец будет высотой более 20 см. Они сразу начнут разветвляться. Из этих побегов оставляем 2-3 верхних пасынка, остальные удаляем.
Или развивается сначала главный стебель, затем после 11-12 листа без прищипывания появляются 3-4 побега первого порядка, которые будут составлять основу растения, остальные прищипываем.
Оставшиеся основные веточки подвязываем.
Перед начало работы по формированию растения, очень рекомендую посмотреть видео.
Как вырастить рассаду в теплице
Агротехника выращивания сладкого перца в теплице (поэтапно):
- Выбор, подготовка и посев семян в контейнеры. Срок — до конца марта. Перед посевом почву и семена обеззараживают. Землю прокаливают или обрабатывают специальными препаратами. Семечки помещают на 30 минут в растворы марганцовки, соды или фурацилина.
- Пикировка всходов в отдельные емкости — через 15-20 суток после посева при появлении семядольных листочков.
- Уход за молодыми ростками — в течение 1,5-2 месяцев. Осуществляют полив каждые 2-3 дня. Через месяц добавляют в воду для полива капельку стимулятора роста.
- Пересадка рассады на тепличные грядки — конец мая, начало июня.
- Уход за саженцами до конца плодоношения — сентябрь-октябрь.
- Сбор урожая — зависит от сорта (ранние, средние, поздние) растения. Самые ранние сроки начала съема плодов — конец июля, поздние — октябрь.
До высадки рассады в теплицу нужно подготовить почву и учесть все нюансы совместимости растений, которые будут посажены в одном помещении.
Капризные перцы выбирают соседей
Размеры теплиц не всегда соответствуют нашему желанию разместить как можно больше теплолюбивых растений под одной крышей. Прихотливые перчики относятся к категории растений, рядом с которыми нельзя высаживать:
укроп и фенхель, которые сильно разрастаются, подавляют развитие перцев, затеняют их, отбирают значительную часть питательных веществ;
фасоль и горох — высокорослые растения цепляются своими усами за стебли кустов, мешают расти;
пасленовые овощи: картофель, баклажаны и помидоры способны заразить перцы однотипными с ним заболеваниями и привлечь одинаковых вредителей;
жгучий перец, высаженный рядом со сладкими видами, переопыляется с ним, плоды последнего приобретают горечь, теряют сладость;
огурцы не влияют негативно на вегетацию перцев, но важной причиной несовместимости являются условия выращивания этих двух культур. Огуречные плантации предпочитают расти во влажном климате, но перцы плохо переносят переувлажнение воздуха.. Вас может заинтересовать:
Вас может заинтересовать:
Перец сладкий для Урала и Сибири — лучшие сорта и отзывы Сладкий перец – овощная культура, относящаяся к роду Капсикум и семейству Пасленовых, которая активно выращивается в…Читать далее…
Некоторые растения, посаженные в теплице по соседству с кустами перца, защищают его от вредителей, обогащают почву, не подавляют рост и формирование плодов. Их можно смело размещать под одной крышей, перец «будет рад» таким соседям:
- лук и чеснок;
- пряные травы и декоративные растения: базилик, кориандр, петрушка, пижма, чабрец;
- зелень и ранние овощи: салат, шпинат, редис;
- цветная и белокочанная капуста, кабачки и сельдерей;
- единичные посадки ромашки, крапивы, одуванчика подпитывают кустики перца, ускоряют созревание плодов.
Внимание!
Не все овощи можно благоприятно разместить на небольшом пространстве теплицы. Перед посадкой перцев следует тщательно спланировать схему посадок растений в теплице, чтобы обеспечить этому капризному овощу и его «соседям» максимальный комфорт.
Подготовка почвы
Весной за 2-3 недели до высадки рассады в теплице тщательно перекапывают почву, вносят органику (если не вносили ее осенью) в расчете 5 кг на 1 м2 и минеральные удобрения:
- фосфорные и калийные смеси — 40 г/м2 ;
- азотные удобрения — 25 г/м2 .
На закисленные участки рассыпают доломитовую муку, мел или известь. Рыхлят землю до получения однородной структуры, формируют грядки.
Перцы любят рыхлую землю, которая хорошо пропускает влагу и воздух. С грядок удаляют прошлогодние растительные остатки, мелкие камешки.
Сроки высадки рассады
Посадка рассады перца в теплицу из поликарбоната начинается в начале мая. Сначала нужно посадить поздние сорта, затем — растения средних и ранних сроков созревания. Этот период продолжается до первой декады июня.
Схема посадки
Рассаду перцев высаживают (садят) в один ряд вдоль стен теплицы или в два ряда по центру. Оптимальная ширина однорядных грядок 45-50 см, двухрядных — 90 см. Расстояние между кустами зависит от сортовых характеристик. Чем выше и гуще растение, тем больше это значение (см. графические схемы посадки перца в теплице).
- низкие кусты должен разделять промежуток в 15-20 см, между рядами — 50 см;
- для саженцев средней высоты соответственно 25-30 и также 50 см;
- для высоких растений — 35-45 и 50 см.
Дорожки между грядками делают не шире 70 см, минимальное расстояние — 55 см. Не нужно сокращать оптимальные размеры посадок. Саженцы, высаженные густо будут мешать друг другу. Уменьшенная ширина проходов создаст проблемы при уходе.
Уход за перцем и его особенности
Перец очень капризен и придирчив в уходе. Но при разведении культуры в теплице из поликарбоната задание упрощается. В такой теплице, в отличие от пленочной, ожог растению не грозит. В теплице можно поддерживать идеальные условия для роста и плодоношения перца.
Обязательно создайте опору для кустов перца
Перец очень нуждается в уходе. Чтобы добиться большой урожайности необходимо:
- создать растению благоприятный температурный режим;
- обеспечить освещенность для его развития;
- проводить регулярные поливы;
- обязательно рыхлить почву;
- проводить формирование кустов, путем удаления пасынков (молодых побегов и листьев на стволе);
- вносить азотные, фосфорные, калийные подкормки;
- не допускать появления вредителей.
Как вырастить рассаду в теплице
Агротехника выращивания сладкого перца в теплице (поэтапно):
- Выбор, подготовка и посев семян в контейнеры. Срок — до конца марта. Перед посевом почву и семена обеззараживают. Землю прокаливают или обрабатывают специальными препаратами. Семечки помещают на 30 минут в растворы марганцовки, соды или фурацилина.
- Пикировка всходов в отдельные емкости — через 15-20 суток после посева при появлении семядольных листочков.
- Уход за молодыми ростками — в течение 1,5-2 месяцев. Осуществляют полив каждые 2-3 дня. Через месяц добавляют в воду для полива капельку стимулятора роста.
- Пересадка рассады на тепличные грядки — конец мая, начало июня.
- Уход за саженцами до конца плодоношения — сентябрь-октябрь.
- Сбор урожая — зависит от сорта (ранние, средние, поздние) растения. Самые ранние сроки начала съема плодов — конец июля, поздние — октябрь.
До высадки рассады в теплицу нужно подготовить почву и учесть все нюансы совместимости растений, которые будут посажены в одном помещении.
Капризные перцы выбирают соседей
Размеры теплиц не всегда соответствуют нашему желанию разместить как можно больше теплолюбивых растений под одной крышей. Прихотливые перчики относятся к категории растений, рядом с которыми нельзя высаживать:
укроп и фенхель, которые сильно разрастаются, подавляют развитие перцев, затеняют их, отбирают значительную часть питательных веществ;
фасоль и горох — высокорослые растения цепляются своими усами за стебли кустов, мешают расти;
пасленовые овощи: картофель, баклажаны и помидоры способны заразить перцы однотипными с ним заболеваниями и привлечь одинаковых вредителей;
жгучий перец, высаженный рядом со сладкими видами, переопыляется с ним, плоды последнего приобретают горечь, теряют сладость;
огурцы не влияют негативно на вегетацию перцев, но важной причиной несовместимости являются условия выращивания этих двух культур. Огуречные плантации предпочитают расти во влажном климате, но перцы плохо переносят переувлажнение воздуха.. Вас может заинтересовать:
Вас может заинтересовать:
Перец сладкий для Урала и Сибири — лучшие сорта и отзывы Сладкий перец – овощная культура, относящаяся к роду Капсикум и семейству Пасленовых, которая активно выращивается в…Читать далее…
Некоторые растения, посаженные в теплице по соседству с кустами перца, защищают его от вредителей, обогащают почву, не подавляют рост и формирование плодов. Их можно смело размещать под одной крышей, перец «будет рад» таким соседям:
- лук и чеснок;
- пряные травы и декоративные растения: базилик, кориандр, петрушка, пижма, чабрец;
- зелень и ранние овощи: салат, шпинат, редис;
- цветная и белокочанная капуста, кабачки и сельдерей;
- единичные посадки ромашки, крапивы, одуванчика подпитывают кустики перца, ускоряют созревание плодов.
Внимание!
Не все овощи можно благоприятно разместить на небольшом пространстве теплицы. Перед посадкой перцев следует тщательно спланировать схему посадок растений в теплице, чтобы обеспечить этому капризному овощу и его «соседям» максимальный комфорт.
Подготовка почвы
Весной за 2-3 недели до высадки рассады в теплице тщательно перекапывают почву, вносят органику (если не вносили ее осенью) в расчете 5 кг на 1 м2 и минеральные удобрения:
- фосфорные и калийные смеси — 40 г/м2 ;
- азотные удобрения — 25 г/м2 .
На закисленные участки рассыпают доломитовую муку, мел или известь. Рыхлят землю до получения однородной структуры, формируют грядки.
Перцы любят рыхлую землю, которая хорошо пропускает влагу и воздух. С грядок удаляют прошлогодние растительные остатки, мелкие камешки.
Сроки высадки рассады
Посадка рассады перца в теплицу из поликарбоната начинается в начале мая. Сначала нужно посадить поздние сорта, затем — растения средних и ранних сроков созревания. Этот период продолжается до первой декады июня.
Схема посадки
Рассаду перцев высаживают (садят) в один ряд вдоль стен теплицы или в два ряда по центру. Оптимальная ширина однорядных грядок 45-50 см, двухрядных — 90 см. Расстояние между кустами зависит от сортовых характеристик. Чем выше и гуще растение, тем больше это значение (см. графические схемы посадки перца в теплице).
- низкие кусты должен разделять промежуток в 15-20 см, между рядами — 50 см;
- для саженцев средней высоты соответственно 25-30 и также 50 см;
- для высоких растений — 35-45 и 50 см.
Дорожки между грядками делают не шире 70 см, минимальное расстояние — 55 см. Не нужно сокращать оптимальные размеры посадок. Саженцы, высаженные густо будут мешать друг другу. Уменьшенная ширина проходов создаст проблемы при уходе.
Уход за перцем в теплице
Когда вся рассада будет посажена, наступает время ухода за перцем в теплице. В него обязательно входит полив, рыхление грядок, подкормки удобрениями, если необходимо – формирование куста и подвязка, защита от возможных заболеваний и сбор выращенного урожая.
Поливы и подкормки перца в теплице
Первый раз поливают перцы в момент высадки, и пока они не приживутся, поливают часто, небольшим объемом воды, чтобы корни растений находились в постоянно влажной земле. Затем частоту поливов сокращают, а объем воды, выливаемой под каждое растение, увеличивают. Когда именно поливать, зависит от того, насколько быстро высыхает земля: если ее верхний слой подсох, поливать уже можно. Количество жидкости нужно рассчитывать так, чтобы она могла промочить весь объем земли, в котором находятся корни перцев.
Вода для поливов должна быть теплой, без хлора, то есть дождевой, взятой из колодца или из крана, но отстоянной. Оптимальное время поливов – вечер или утро, днем тепличные растения не поливают: в закрытом помещении в условиях высокой температуры влага из почвы быстро испаряется, из-за этого корни перцев получают ее в минимальных количествах. Воду выливают под корни, на листья и стебли она попадать не должна: капельки влаги, которые остаются на их поверхности становятся причиной солнечных ожогов.
Через некоторое время после поливов грунт в теплице обязательно рыхлят для облегчения проникновения в него воздуха. Чтобы не проводить рыхлений, поверхность тепличной почвы можно замульчировать. Мульча предохранит ее от пересыхания, уплотнения и не дает развиваться сорнякам, то есть необходимость в прополках не появится. Материалы, которые пригодны для этого – солома, опилки, торф, старый перегной, скошенная трава. Их укладывают слоем толщиной 3-4 см. Кроме этих материалов, можно использовать и более современный вариант – черное агроволокно.
Приблизительно через 2 недели после пересаживания рассады на тепличные грядки проводят первую подкормку. Используют азотсодержащие смеси: селитру, карбамид и др. Раствор готовят, придерживаясь инструкции. Перед его внесением грунт около кустов поливают обычной водой, это снизит вероятность ожога корней химическими веществами. Можно применять и навозную жижу (1 к 10 для навоза коров, свиней, лошадей, кроликов либо 1 к 15 для птичьего помета). Норма полива – 1 л под каждый перец.
Время второй подкормки наступает перед периодом цветения. Вносят раствор смесей, в которых преобладает фосфор и калий. Они необходимы для того чтобы перец выбрасывал больше цветков и лучше завязывал плоды.
Третью и последующие подкормки делают с интервалом в 2 недели. Используют те же фосфорно-калийные удобрения. Их можно заменить золой, чередуя минеральные и органические удобрения.
Температура, влажность и проветривание
Для правильного роста и развития тепличных растений нужно создать им хорошие условия. Имеют значения: температура, влажность грунта и воздуха, режим освещения:
- 23-26°С – это температура, при которой перцы растут лучше всего, поэтому ее и надо поддерживать в поликарбонатной теплице.
- 70-75% — влажность, при которой растения чувствуют себя наиболее комфортно. Она должна быть стабильной, от сильных колебаний на кустах опадают цветки и уже появившаяся завязь. Поэтому после каждого орошения поликарбонатную теплицу нужно проветривать, открывая на время форточки и двери.
- Все растения должны быть посажены так, чтобы они равномерно освещались, так как перец не любит расти в тени. Затененные растения будут отставать в росте, завязи на них будет меньше.
При соблюдении этих норм тепличные перцы будут расти здоровыми, от них можно будет получить хороший урожай.
Формирование куста
Часто при выращивании болгарского перца в теплице требуется проводить формирование кустов. После удаления 1-го бутона (его оставляют только на тех перцах, с которых надо собрать плоды на семена для дальнейшего размножения) растения начинают ветвиться. Чтобы они чрезмерно не загущались, лишние побеги тоже удаляют, особенно те, что растут внутрь куста.
На главном стебле оставляют 2 самых сильных побега, остальные прищипывают после образования на них 1-й завязи. Удаляют также верхние части побегов, на которых нет бутонов и нижние листья на главном стебле. Пасынки, которые вырастают из узлов между черенком листа и побегом, тоже отщипывают, пока они еще маленькие.
Подвязывание
Оно необходимо для высокорослых разновидностей, возможно понадобится и для невысоких кустов, когда на них появится много плодов. Высокорослые перцы подвязывают к шпалере шпагатом, постепенно обвивая его вокруг главного стебля, низкорослые – тоже шпагатом, но к колышкам, высота которых примерно равняется высоте самих растений.
Правила выращивания и ухода за рассадой перца
Болгарский перец можно сажать вместе с другими влаго- и теплолюбивыми растениями. Подходящими соседями будут огурцы и редис. Томаты и баклажаны нежелательны, поскольку они, как и перец, относятся к пасленовым и поражаются одинаковыми болезнями. Не рекомендуется выращивать в одной теплице болгарский и горький перец. Возможно переопыление и появление горечи в сладких плодах. Нельзя сажать рядом с перцем фенхель, кольраби и фасоль. Допустимо соседство с корнеплодами, сидератами, базиликом и луком.
Посев семян
Семена должны быть свежими, поскольку уже через 2 года их всхожесть существенно снижается. Перед посевом посадочный материал погружают на 10 часов в раствор Эпина или Корневина. Затем семена промывают и заворачивают во влажную ветошь для проклевывания. Их высевают в торфяные горшки или рассадные ящики. Оптимальные сроки – с февраля до середины марта. Семена сеют на глубину 1 см по схеме 2х4 см. Почва должна быть плодородной, легкой, с нейтральной кислотностью. Ее нужно заранее пролить слабым раствором марганцовки. Посаженные семена сбрызгивают водой и накрывают пленкой или стеклом. Емкости ставят в теплое и светлое место.
Важно!Оптимальная температура для быстрого прорастания семян – +22…+25°С.
Всходы появляются через 7-10 дней. Если в теплице прохладно, прорастание семян задерживается до месяца. Когда на поверхности покажутся ростки, температуру снижают до +18…+19°С. Чтобы всходы привыкали к новой температуре, первую неделю укрытие снимают на 20-30 минут, а в конце второй – на весь день. Затем ростки оставляют открытыми. Через 10-14 дней после прорастания семян рассаду подкармливают комплексным удобрением. В фазе 3 настоящих листков растения пикируют в отдельные горшки.
Схема и сроки посадки перца в теплице
Сроки пересадки рассады перца, выращенной в теплице, зависят от погодных условий местности. В средней полосе, где климат умеренный, растения высаживают в теплицу в конце апреля-первых числах мая, а в северо-западных регионах – во второй декаде мая. На Урале и в Сибири огородники ориентируются на конец мая-первую неделю июня. Если климат холодный, предпочтительна посадка болгарского перца в теплицу из поликарбоната. Под пленку культуру сажают, когда минует угроза возвратных морозов. Грунт должен прогреться до +10°С.
На постоянное место подросший перец пересаживают в возрасте 2 месяцев. За сутки до высадки рассаду обильно поливают, обрабатывают стимулятором роста Эпин или Энерген. Процедура повысит иммунитет растений, улучшит приживаемость. Участок, отведенный под перец, нужно взрыхлить. При посадке делают расстояние между перцами 25-35 см. Оставляют междурядья шириной 60 см. При квадратно-гнездовом способе перец в теплице сажают на расстоянии 60 см.
Посадка рассады сладкого перца
Высаживать рассаду перцев в теплицу нужно в возрасте 50-60 дней. Кустики должны быть высотой 25-30 см, с 7-12 темно-зелеными листками и парой соцветий. Переросшая рассада дольше укореняется, позже начинает плодоносить. А здоровые растения быстро восстанавливаются после стресса, полученного от пересадки, и активно идут в рост. О том, что она передержана, указывает темно-коричневый цвет корней и вытянувшийся главный побег.
Высаживать рассаду сладкого перца нужно по таким правилам:
- Растения садят в ямку, не разрушая земляной ком.
- Пересаживать растения лучше вечером.
- Сильно заглублять перец нельзя, т.к. он приостановится в росте и позже начнет плодоносить. Растение сажают на том же уровне, как оно росло раньше.
- В каждую лунку нужно налить по 1 л раствора птичьего помета.
- Густота посадок на 1 м2 для высокорослых сортов составляет 6-7 растений, а для среднераскидистых или высокорослых – 4-5 штук.
- Грядки мульчируем тонким слоем древесных опилок.
Совет!При следующем поливе добавьте в воду гумат натрия, чтобы стимулировать корнеобразование.
Высокоурожайные сорта перца для Подмосковья
Можно купить готовую рассаду или вырастить самостоятельно. Последний вариант позволит уменьшить себестоимость урожая. Хороший урожай перца в большей степени зависит от сорта, чем у других овощей. Селекционеры рекомендуют для климата Подмосковья выбирать семена перца, который способен переносить резкие перепады температуры и другие особенности этого региона. Предпочтительно выбирать раннеспелые сорта, чтобы они успели созреть и дать хороший урожай. Среди таких давно числятся: Фунтик, Здоровье, Винни-Пух, Юнга, Ерошка, Багратион, Лицедей, Купидон, Добрыня, Аленушка, гибрид Ночка, Меркурий, нежность и т. д.
Хорошую урожайность дают Баргузин, Кантри, Зазнайка, Корнет. Они разработаны специально для средней полосы и Подмосковья. Дают урожай уже через 98-100 дней после всходов. Низкорослые кусты дают возможность использовать пленочное укрытие. Стабильный урожай у них – примерно 2 килограмма с куста. По 3-4 килограмма плодов с куста дают специально районированные для Подмосковья суперранние Буратино и Чардаш. Перцы у них крупные, мясистые, толстостенные, разных форм, цветов и размеров, устойчивы к болезням.
