Выбор цветовой гаммы
Ограничения для цветовой гаммы на кухне существуют всего лишь условные. Не рекомендуют использовать обилие холодных и темных оттенков:
- Синего;
- Голубого;
- Зеленого;
- Черного;
- Коричневого.
Эти цвета подавляют аппетит и могут создать неблагоприятную атмосферу на кухне
Если цветовую композицию обыграть грамотно, то использовать вышеперечисленные оттенки можно, но с большой осторожностью и соблюдением точных «дозировок». Актуальными для помещения считаются:
- Желтый;
- Оранжевый;
- Пастельные оттенки;
- Белый;
- Серый с контрастным тоном;
- Красный при умеренном применении.
Контрастные кухни, как правило, выглядят стильно и современно, но стоит учитывать, что такая обстановка может быстро надоесть хозяйке и домочадцам. Пастельные тона и нейтральные оттенки не так быстро приедаются. В этом заключается их главное преимущество.
Стиль интерьера
При оформлении кухни особое внимание следует уделять единой концепции. Существует множество дизайнерских направлений, но предпочтение лучше отдать самым популярным и проверенным решениям
В каждом стиле применяется конкретный вариант дизайна кухни, поэтому так важно определиться с его выбором на начальной стадии разработки проекта
Классика
Это направление отличается изящными формами, симметричностью, роскошью и практичностью. Решение появилось и стало модным в 18 веке. Характерной чертой стиля является применение при оформлении кухни натуральных материалов.
Гарнитур из дорогих пород дерева с резными фасадами и столешницами из камня, обитые тканью стулья, буфет, хрустальная люстра и лепнина на потолке – все это неизменные атрибуты классики.
Бытовая техника строгих форм из металла и стекла гармонично впишется в интерьер помещения и добавит в него нотку современности. Предпочтение лучше отдать встраиваемым вариантам.
К выбору штор тоже следует подходить тщательно. Они должны сочетаться с цветовой гаммой помещения и добавлять ему аристократизма. Эффектно смотрятся драпированные портьеры из дорогих натуральных тканей нейтрального оттенка.
Классика подходит для просторного помещения. В маленькой или узкой кухне сложно организовать функциональное пространство, сочетающееся с роскошью.
Прованс
Этот стиль, возникший на юге Франции, придает кухне уюта и самобытности. В нем используется нежная цветовая гамма, деревянная мебель, обилие натурального текстиля с растительным принтом и множеством элементов декора. В этом решении есть только яркое освещение.
Их дополняют резными деталями и коваными элементами, что придает кухне необходимый деревенский колорит, гарнитуром с открытыми полками, на которые можно разместить керамические аксессуары, горшки с цветами.
Шторы с лавандовым рисунком, скатерть на столе, чехлы на стульях, расписные абажуры, статуэтки, фарфоровые чайные сервизы и тарелки – без этих вещей создать прованс в кухне не получится.
Хай-тек
Этот дизайн кухни выглядит изящно. Решение подходит для небольших кухонь, так как сочетает в себе минимализм и практичность.
В хай-теке уместны:
- применение отделочных материалов холодных оттенков;
- отсутствие пестроты в оформлении;
- использование встроенной бытовой техники;
- наличие ровных глянцевых поверхностей, свободного пространства;
- оригинальное освещение интерьера;
- минимальное количество элементов декора;
Основная идея – создание актуальной стильной кухни с нотками экстравагантности. При выборе мебели предпочтение отдается стеклянным и металлическим фасадам строгих форм со скрытой фурнитурой.
Фото 1. В каком цвете выбрать кухню?
Минимализм
Применение этого стиля подходит для небольшого пространства. Ему присущи лаконичность и отсутствие лишних предметов. Простой дизайн, монохромные светлые цвета, отделка с использованием натуральных материалов – главные характеристики направления.
Концепция интерьера такого помещения – минимум вещей и много света. Мебель в кухне устанавливают практичную и функциональную. В ней должно быть достаточное количество ниш для хранения. Оптимально, если в гарнитур можно разместить встроенную бытовую технику.
Особенностью минимализма является сочетание в помещении не более 3-х базовых цветов. Допускается дозированное разбавление нейтральных тонов с вкраплением ярких акцентов. При недостаточности естественного освещения в кухне предусматривают оборудование дополнительных источников света.
Этнический стиль
Оригинальный дизайн, позволяющий разгуляться фантазии и создать помещение, соответствующее собственному вкусу.
Мнение эксперта
Ольга Коваленко
С 2010 года занимаюсь дизайн-проектированием интерьеров и архитектурным проектированием
Главное – не забывать, что кухня, оформленная в таком направлении, должна быть не только комфортной, но и сохранять свое предназначение. Этот стиль оптимален для заядлых путешественников.
Наиболее популярные направления:
- африканский;
- средиземноморский;
- скандинавский;
- японский.
Этническому стилю присущи стилистические приемы, характерные для той или иной страны. Выступающие в качестве декора предметы культа других народов выглядят в кухонном интерьере экзотично и уникально.
Мебель и отделочные материалы природных оттенков отлично дополнят композицию и создадут законченность.
Правило треугольника
«Рабочий треугольник» включает в себя мойку, плиту с духовкой, холодильник. Схема расположения данных предметов – треугольная, рекомендуемое расстояние между ними – 120-170 см. При таком размещении человек, занятый готовкой, не будет терять много времени на перемещение по кухне – вначале он достанет продукты из холодильника, после понесет их мыть в раковине, затем нарежет и поставит на плиту.
Раковину монтируют не более чем в двух метрах от стояка – иначе возникнут проблемы со сливом отработанной воды. В непосредственной близости ставят стиральную и посудомоечную машину, причем последняя обычно размещается с правой стороны (если же тот, кто будет готовить на кухне – левша, то допустимо левостороннее расположение).
Плиту ставят около газопровода, в частном доме – в 50 и более см. от газового баллона, в нескольких метрах от котла, при пользовании бытовым газом. Для обустройства вытяжки рядом должен находиться воздуховод. Ориентировочное расстояние от плиты до мойки – 50-170 см, наилучшее – 95 см. Сюда обычно вписывают разделочную поверхность. С другой стороны от плиты, для соблюдения правил техники безопасности, также оставляют хотя бы 40 см. Расстояние от плиты до окна – от 50 см, ставить ее в углу крайне неудобно. Газовая колонка стандартно размещается на стене – ее скрывают за фасадами шкафчиков, переносят в удобное место либо оставляют без изменений.
Холодильник ставят вблизи мойки, но на расстоянии минимум метра от плиты. В тесных кухоньках предмет вообще выставляют в другую комнату, что нарушает «рабочий треугольник», но освобождает немного места для свободного перемещения.
Рисуем чертеж
Начинают чертеж со схематичного наброска. Кухни-квадраты встречаются довольно редко, поэтому скорее всего придется изощряться с комнатами сложных очертаний и превращать их недостатки в достоинства. Теперь перенесите на лист бумаги планировку, укажите черточками места расположения окон и дверей. Типовые кухоньки в хрущевках, как правило, имеют один проем для естественного света, который может выходить на балкон. Если помещение маленькое, то возможно стоит задуматься о снесении перегородки и объединении двух пространств. В двухкомнатных квартирах и студиях этот недостаток решают с помощью совмещения с соседней комнатой (зоной). Для владельцев загородных домов задача значительно упрощается, так как в этом случае кухни обычно просторные, и способны уместить не только необходимую «начинку», но и обеденную площадку, рассчитанную на большие компании. Затем на чертеже комнаты размещают «воображаемую» мебель. Начинают с гарнитура, далее обеденная площадка для кухни-столовой, отмечают места расположения акцентных зон и декора. Оформление помещения будет «шлифоваться» в процессе. На этом этапе достаточно только условной картины. Если отделка комнат будет сложной с использованием каркасных конструкций, то эти нюансы тоже отображаются на чертеже.
Выбор способа зонирования
Ещё на этапе планирования, перед демонтажем перегородки, следует определиться с интерьером будущего помещения. При этом важным моментом является выбор способа разделения пространства на функциональные области. Некоторые из способов предусматривают не полный, а частичный демонтаж перегородки между двумя комнатами. Дизайн квадратной кухни-гостиной можно увидеть на фото.
Барная стойка
Этот стильный и функциональный предмет мебели может стать изюминкой интерьера. Размеры барной стойки зависят от количества проживающих людей. Барная стойка с лаконичными высокими стульями может стать не просто способом зонирования, а ещё и обеденной зоной, заменив собою полноразмерный стол и стулья. Этот предмет мебели может быть полуостровной частью гарнитура или отдельно стоящим. Часто в качестве основания стойки используется оставшаяся часть демонтированной стены, на которую ставят столешницу.
В зависимости от стиля интерьера выбирают материалы изготовления барной стойки: дерево, камень, стекло, металл, пластик.
Многоуровневые конструкции
Для выделения одной из частей кухни-гостиной 19 кв. м, на её территории можно сделать натяжной или навесной потолок. Располагаться он будет ниже, чем потолок другой части комнаты, для отделки которого можно использовать штукатурку и краску. Эффектно смотрится натяжной или навесной потолок яркого цвета.
Материалы отделки
Для рабочей зоны хозяева обычно подбирают практичные отделочные материалы: для пола — керамическую плитку или ламинат, для стен — плитку или обои. В гостиной можно использовать менее практичные материалы, например, для стен — бумажные обои или деревянные стеновые панели, для пола — ковролин или паркет.
Арка
Этот элемент интерьера у многих людей ассоциируется с классицизмом. В классическом дизайне действительно органично смотрится изящно изогнутая арка округлой формы, но установить эту конструкцию можно в любом другом интерьере. Для минимализма или хай-тека подойдёт арка прямоугольной формы или полуарка. Она смотрится лаконично, разделяет пространство, практически не занимает места. Прямо в арке можно сделать несколько полок для размещения декоративных элементов.
В зависимости от стиля интерьера выбирают и материал изготовления арки, но проще всего сделать её своими руками из гипсокартона, а затем в качестве отделки использовать любой подходящий материал: древесину, МДФ, лёгкий декоративный камень, металл, стекло, пластик.
Раздвижные двери
Раздвигающиеся по типу купе перегородки могут стать отличным способом зонирования. Есть множество вариантов их оформления:
- Полностью глухие конструкции. Могут изготавливаться из любого материала: пластика, дерева, плит МДФ или ДСП. Они будут препятствовать попаданию запахов и звуков из рабочей зоны в зону отдыха. Кроме того, прикроют часть комнаты от гостей.
- Перегородки из стекла. Прозрачная поверхность эффектно смотрится, пропускает свет, визуально будто не занимает места. Вместо прозрачного стекла можно использовать матовое, тонированное, цветное. Интересный дизайн будет иметь стеклянная поверхность с нанесённым рисунком.
- Решётчатые двери. Особенно красиво смотрятся решётчатые конструкции из натуральной древесины. Они пропускают свет, ничего не скрывают, служат лишь визуальным способом разделения пространства.
- Комбинированные. Так, например, деревянные двери будут хорошо смотреться в сочетании со стеклянными или зеркальными вставками.
Мебель
Предметы мебели, расположенные по центру помещения, визуально воспринимаются как традиционные перегородки. Для разделения кухни-гостиной 19 кв. м можно использовать:
- Диван. Его ставят спинкой к кухне и фронтальной частью — к зоне отдыха.
- Стеклянный шкаф-витрина. Прозрачный, будто воздушный, предмет мебели станет отличным украшением кухни-гостиной, на его полках можно расставить красивые предметы: вазы, статуэтки, шкатулки, посуду.
- Открытый стеллаж. Подойдёт для хранения книг, различных декоративных элементов.
Совет! Прикрыть одну из частей помещения можно с помощью плотных гардин или лёгкого тюля. Элегантно и легко в интерьере будут выглядеть шторы из нитей или бисера.
Цветовая гармония
В дизайне прямоугольной кухни важно учитывать и гармонию в цветах кухонного гарнитура и отделки комнаты. Наличие разнообразных цветовых оттенков мебели позволяет успешно выполнить эту задачу
Цвет является важнейшим элементом в организации зонирования пространства. В рабочей зоне кухни не делают резких цветовых контрастов, больше применяют приглушенные варианты. Правильно расставить акценты в выборе цветового оформления кухни поможет цвет фасада кухонного гарнитура, именно он и будет основным определяющим цветом, к которому подбирают цвет стен, потолка и пола. Хорошо на кухне смотрятся светлые оттенки, создающие ощущение пространства и чистоты.
Особенности дизайна
Кухни, обладающие формой прямоугольника, практически не имеют дефектов. Обычно у них оптимальная площадь, достаточная ширина. Благодаря этому появляется масса вариантов для зонирования, расстановки мебели, встраивания аксессуаров, техники в пространство. Однако случаются ситуации, когда площади мало. Снесение стены, объединение с другими комнатами – лучшее решение.
При совмещении комнат не обязательно полностью сносить стену, иногда её лучше превратить в большую арку
Перепланировка дает возможность обустройства кухни-гостиной с удобной диванной зоной
Подобная перепланировка является сложным, трудоемким процессом. Для начала собственнику квартиры необходимо получить разрешение. Многие сносят стены без него. Это грозит серьезными неприятностями с законом, иногда приводит к частичному разрушению здания. Правильно переоформив документы, получив разрешение, можно смело приступать к работе. Освободившееся пространство позволит увеличить функциональность прямоугольной кухни, обустроить полноценную столовую.
Кухня-столовая в американском стиле
Кухня-столовая в современном стиле
Удачные стили дизайна
Оформить прямоугольную кухню можно в разных стилевых направлениях. Наиболее удачные варианты стилей дизайна рассмотрим в табличном виде.
| Стиль | Особенности |
| Минимализм | Стиль, главной чертой которого является свобода в пространстве. Для него нужно минимальное количество мебели, светлые стены, функциональные предметы. Различные декорации, аксессуары считаются лишними. Минимализм отлично подойдет молодым семья, одиноким людям, ценящим функциональность в дизайне. |
| Классика | Это направление отличается строгостью, универсальностью. Классика предусматривает покупку мебели правильной формы, роскошных штор с несколькими слоями, большого деревянного стола в обеденную зону. Декорировать пространство в классическом стиле можно оригинальной кухонной утварью, статуэтками, зелеными насаждениями, лепниной. Цвета, применяемые в отделке, могут быть разными. Главное – не использовать слишком ярких тонов в излишке. |
| Японский | Очень яркий, необычный стиль. Подойдет людям, ценящим экзотику в интерьере. Японскому направлению характерны следующие цвета: белый, красный, серый, песочный, черный. В дизайне применяют тканевые обои, красивый текстиль, характерные орнаменты, рисунки. |
Для кухни в стиле минимализма лучше всего подходят белые, бежевые или кремовые оттенки
Современная классика сочетает в себе роскошь вековых традиций с тенденциями настоящего времени
Главное правило японского стиля – минимальное количество предметов, только то, что действительно нужно
3х3 м
Квадратные кухни 3х3 м часто встречаются в панельных домах и для средней семьи они вполне удобны. Хотя большое число гостей в таком помещении, конечно, не разместить. Стандартный способ расстановки мебели предполагает расположение линейного гарнитура вдоль одной стены и обеденной группы или уголка – у противоположной. Однако остается вопрос с установкой холодильника, который приходится оставлять буквально на входе.
Проблема решается отказом от одного из модулей гарнитура, и главный кормилец семьи становится в одну линию с остальной мебелью. Чтобы не идти на такие жертвы, а заодно внести разнообразие в традиционную планировку, можно опять-таки прибегнуть к угловому варианту. В этом случае дополнительных модулей станет даже больше, но для обеденной зоны места хватит.
Тем, кому прискучили стандартные решения, подойдет кухня с полуостровом. В этом случае все помещение делится на два равных прямоугольника, а границу обозначает небольшой «аппендикс» в виде барной консоли или дополнительной тумбы, поставленной под углом к основному гарнитуру.
Что же касается стиля интерьера, то здесь список, приведенный для малогабаритных кухонь, немного расширяется за счет более декоративных направлений:
- прованс и вообще любой кантри-стиль;
- шебби-шик;
- эко;
- эклектика;
- классика (хоть и немного в урезанном виде).
Квадратные кухни средних размеров не позволяют использовать в обеденной зоне полноразмерные круглые столы, так что здесь лучше остановиться на прямоугольной или овальной модели, расположив столешницу вдоль свободной стены. Естественно, правильный квадратный стол сюда тоже можно вписать, но при линейном размещении гарнитура место ему придется отводить в дальнем углу.
Особенности освещения, подсветки кухни
Источников света в обязательном порядке делается несколько – как минимум по одному для каждой логической зоны помещения. В современных кухнях, кроме центральной потолочной люстры, необходимо разместить еще несколько локальных. Рабочая зона освещается максимально ярко при помощи точечных светильников, спотов, ламп на специальной рельсе, которые легко переместить практически в любое место. Часто источники света монтируются на нижнюю часть подвесных шкафчиков. Желательно оформлять подсветку рабочего места лампами с холодным естественным световым потоком, который не искажает цвет приготавливаемых блюд.
Обеденная зона освещается лампами, дающими теплый свет. При островном размещении стола, их подвешивают к потолку, если же место прилегает к стене, допустимо использовать бра, лампы на прищепках. Любые потолочные лампы рекомендуется оснащать механизмом, позволяющим регулировать их яркость, высоту расположения над столешницей. Здесь оригинально смотрятся световые потолочные балки, а напольные торшеры подойдут лишь для очень просторных комнат. Декоративная подсветка в виде светодиодной ленты «пускается» по:
- периметру кухонного фартука;
- верху и низу гарнитура;
- плинтусу свободной стены;
- потолочному карнизу;
- краям вытяжки над плитой.
Локальное освещение диодами часто делают внутри застекленных шкафчиков, а в обширных угловых секциях, спрятанных за глухими фасадами, небольшая лампочка, загорающаяся в ответ на открывание дверцы, позволит быстро отыскать нужные предметы.
Плюсы и минусы формы прямоугольник, и квадрат
Помещению любого типа можно придать стильную обстановку и функциональность. Кухни квадратной формы считаются классикой. Но и прямоугольную кухню можно спланировать так, что никто даже не догадается. Давайте узнаем плюсы и минусы обоих видов:
| Квадрат | Прямоугольник |
| «+» возможность различного размещения (однорядное, параллельное, П-образное, Г-образное) | «-» на очень узкой площади параллельное и П-образное расположение применить невозможно |
| «-» ограниченность зонирования – в маленьких кухнях сложно зонировать рабочую и обеденную зону | «+» в прямоугольной кухне зонировать можно почти любое помещение разными вариантами (делением на два квадрата или треугольника), также просто обыграть углы для усиления контраста |
Продумываем наполнение
Дизайн кухни 12 кв м или с меньшей площадью будет сложно сделать органичным, не продумав при этом все до мелочей – от выбора отделки до мебели и мелких аксессуаров.
Помимо планировки стоит позаботиться об стиле интерьера
Предложенная в этом разделе инструкция поможет вам создать интересный и практичный интерьер.
Отделка
Отделка играет важнейшую роль при оформлении прямоугольной кухни. Она позволяет визуально скорректировать пространство и уравновесить его.
Стены. Их лучше всего сделать однотонными, отдав предпочтение светлым оттенкам. Фартук можно сделать того же цвета, что и стены или немного светлее.
Светлые стены визуально расширят помещение
Если однотонное покрытие вас не интересует, можете украсить стены обоями, главное, чтобы узор на них был мелким. Также можно использовать фотообои с панорамным рисунком – они создадут линейную перспективу и расширят пространство.
Фартук можно отделать в тон стенам или сделать его контрастирующим с ними
Пол. В качестве напольного покрытия можно использовать все что угодно, главное правильно подобрать нужный узор. К примеру, керамическую плитку лучше уложить по-диагонали.
Общая тональность стен и пола создает целостное пространство
Цвет пола должен либо повторять цвет отделки, либо контрастировать с ней. Так светлые полы и стены добавят комнате света, а темный пол на фоне светлых стен увеличит потолок.
Гарнитур
Наиболее оптимальным вариантом для прямоугольного помещения станет изготовление мебели на заказ. Цена его будет выше, но все дело в том, что готовую мебель чаще всего делают по стандартным размерам, подходящим под стандартную планировку. А это не совсем применимо к прямоугольным комнатам.
Мебель на заказ позволит создать гарнитур с учетом всех особенностей комнаты
Помимо этого, используйте:
- Открытые полки. Они не перегружают пространство, делая его немного просторней.
- Длинные шкафы. Пеналы, которые тянутся до самого потолка станут отличным дополнением для узкой кухни и местом для хранения кухонной утвари.
Задействуйте открытые полки – они не утяжеляют пространство
- Откидные дверцы. Выберите не распашные, а откидные дверцы гарнитура – они занимают куда меньше места.
- Конструкции–трансформеры. Заказывая гарнитур по своему эскизу, можно реализовать самые смелые идеи. Используйте откидные столешницы или раскладывающиеся столики.
Дизайн и стиль интерьера
Узкое помещение лучше всего оформить в скандинавском или минималистичном стиле. Сдержанность и лаконичность такого интерьера как нельзя лучше подойдет для узкой кухни.
Для узких помещений минималистичный или скандинавский интерьер – лучшее решение
Светлые тона этих стилей увеличат пространство, а минимальное количество аксессуаров не будет его перегружать. В качестве ярких акцентов можно использовать комнатные растения, оригинальную кухонную утварь или текстиль.
Выбор материалов отделки
Для отделки кухонного пространства необходимо применять практичные, долговечные, прочные материалы. Рассмотрим наиболее подходящие подробнее:
- Керамическая плитка. Это самый лучший вариант для стен. Стены в плитке можно легко мыть, они имеют привлекательный вид, служат десятками лет.
- Моющиеся, жидкие обои. Хорошие виды отделки, подходящие столовой зоне. Эти обои можно вытирать слегка влажной тряпкой, они продаются в широком разнообразии расцветок. Жидкие обои можно реставрировать в случае повреждения.
- Мрамор. Дорогостоящий, роскошный способ отделки пола. Мраморная плитка прослужит долго, устойчива к механическим повреждениям. Она отлично впишется в классический интерьер.
- Линолеум. Доступный вид напольного покрытия. Линолеум можно подвергать влажной уборке. Он прочный, устойчивый к температурным изменениям. В прямоугольную кухню лучше выбирать материал повышенной стойкости к повреждениям. Он прослужит дольше.
- Подвесной потолок. Это лучшая система. Она позволит скрыть кухонные коммуникации. Подвесной потолок устанавливается достаточно легко. Установка может отнять всего один день, при условии работы профессионалов. Единственный минус данного решения – отнятие около десяти сантиметров от высоты комнаты.
Светлая отделка зрительно расширит пространство кухни
Темные тона можно использовать в кухне достаточной площади
Чтобы на кухне было хорошее естественное освещение, занавески должны быть легкими и полупрозрачными
Принципы интегрирования техники в кухонную мебель
Читая тот или иной паспорт на технику, наталкиваешься на некоторую невозможность понимания как все же встроить технику в мебель. Это касается практически всех брендов, предлагающих технику для кухонь. Паспорта на технику в части составления раздела “схема встраивания” выполнены банально поверхностно. Ни один производитель техники не позаботился о том, чтобы сделать свои схемы встраивания интуитивно понятными для дизайнеров мебели.
Выход только один – по каждому случаю проектирования мебели со встроенной техникой брать необходимые параметры из документов производителя, но проверять их “в живую” в ближайшем магазине бытовой техники. Таким образом можно выработать понимание того языка, на котором пишутся паспорта на технику.
Вот пример схемы встраивания на встроенную микроволновую печь.
Удачные стили дизайна
Оформить прямоугольную кухню можно в разных стилевых направлениях. Наиболее удачные варианты стилей дизайна рассмотрим в табличном виде.
| Стиль | Особенности |
| Минимализм | Стиль, главной чертой которого является свобода в пространстве. Для него нужно минимальное количество мебели, светлые стены, функциональные предметы. Различные декорации, аксессуары считаются лишними. Минимализм отлично подойдет молодым семья, одиноким людям, ценящим функциональность в дизайне. |
| Классика | Это направление отличается строгостью, универсальностью. Классика предусматривает покупку мебели правильной формы, роскошных штор с несколькими слоями, большого деревянного стола в обеденную зону. Декорировать пространство в классическом стиле можно оригинальной кухонной утварью, статуэтками, зелеными насаждениями, лепниной. Цвета, применяемые в отделке, могут быть разными. Главное – не использовать слишком ярких тонов в излишке. |
| Японский | Очень яркий, необычный стиль. Подойдет людям, ценящим экзотику в интерьере. Японскому направлению характерны следующие цвета: белый, красный, серый, песочный, черный. В дизайне применяют тканевые обои, красивый текстиль, характерные орнаменты, рисунки. |
Для кухни в стиле минимализма лучше всего подходят белые, бежевые или кремовые оттенки
Современная классика сочетает в себе роскошь вековых традиций с тенденциями настоящего времени
Главное правило японского стиля – минимальное количество предметов, только то, что действительно нужно
Мебель и техника
Гарнитур и бытовые приборы рекомендуется подбирать в зависимости от концепции. При классическом оформлении помещения лучше предпочесть деревянную мебель.
В провансе и этническом стиле также приветствуется использование предметов из натуральных материалов. В хай-тек впишутся изделия из металла, стекла и пластика.
Бытовую технику следует подбирать под основной цвет мебели. Гораздо сложнее с классикой и французским деревенским направлением. Здесь наиболее подходящий вариант – встроенные электрические приборы, скрытые за фасадами. Это решение не нарушает целостность стилистики.
Плюсы и минусы формы прямоугольник, и квадрат
Помещению любого типа можно придать стильную обстановку и функциональность. Кухни квадратной формы считаются классикой. Но и прямоугольную кухню можно спланировать так, что никто даже не догадается. Давайте узнаем плюсы и минусы обоих видов:
| Квадрат | Прямоугольник |
| «+» возможность различного размещения (однорядное, параллельное, П-образное, Г-образное) | «-» на очень узкой площади параллельное и П-образное расположение применить невозможно |
| «-» ограниченность зонирования – в маленьких кухнях сложно зонировать рабочую и обеденную зону | «+» в прямоугольной кухне зонировать можно почти любое помещение разными вариантами (делением на два квадрата или треугольника), также просто обыграть углы для усиления контраста |
Полуостров для интеграции бытовой техники и раковины
Размещение в рабочей поверхности полуострова раковины или варочной панели позволяет эргономично выполнить правило рабочего треугольника. Если вы установили мойку в полуостров, то разместив плиту и холодильник по разные стороны кухонного гарнитура, обеспечите безопасное и удобное расположение вершин воображаемого треугольника, чем не только проследуете правилам эргономики, но и снизите затраты времени и сил хозяйки на осуществление кухонных рабочих процессов.
Если полуостров достаточно широкий, то размещение раковины ближе к внутренней части гарнитура не помешает расположению домочадцев для короткой трапезы с внешней стороны столешницы. Сочетание яркого цвета с белым – всегда актуально и особенно для кухонных помещений. Желтый цвет наполнен позитивом, летним настроением и праздником, именно такая обстановка и будет царить в помещении кухни.
Если в вашем домовладении или квартире есть столовая зона, то можно смело отказываться от размещения обеденной группы за стойкой полуострова и использовать все свободное пространство внешней части основания модуля под системы хранения, а в рабочую поверхность интегрировать раковину или варочную панель.
Для того чтобы разместить газовую плиту в поверхности кухонного полуострова, вам придется переносить коммуникации, в частности газовые трубы и воздухоотвод. Сделать это будет необходимо после разрешения соответствующих служб. Как правило, в частных домовладениях подобные манипуляции не вызывают проблем, а вот в многоквартирных домах разрешение на перенос газовых коммуникаций не всегда удается. Все зависит от особенностей планировки и прохождения инженерных систем в вашем многоквартирном доме.
Если газовая плита, холодильник и мойка находятся друг от друга на расстоянии больше 80 см, то с точки зрения эргономики и правил безопасности – это удобная и практичная компоновка. Если же расстояние между вершинами рабочего треугольника будет превышать 1.5 м, то хозяйке придется «намотать» не один километр в течение дня, проведенного на кухне для приготовления полноценного ужина для всей семьи и уборки после него.
Если вы производите интеграцию варочной панели или газовой плиты в пространство полуострова, то логичным расположением вытяжки станет закрепление этого бытового прибора к потолку над вашей рабочей поверхностью. Очень удобны мощные вытяжки с встроенной системой подсветки. Как правило, обычной люстры или потолочной подсветки не хватает для полноценного освещения кухни, и рабочие поверхности нуждаются в боле ярком свете.
Многофункциональный полуостров в оригинальном кухонном пространстве вместил не только системы хранения в своем основании и плиту в рамках рабочих поверхностей, но и духовой шкаф, расположившийся с торца конструкции. Безусловно, подобный вариант установки духовки возможет в помещениях с достаточным расстоянием между стеной и торцом полуострова (минимально – 60 см, но эргономичнее будет 80 см). В оформлении кухни, где так много поверхностей из нержавеющей стали, желтый цвет кухонных фасадов стал личным солнечным настроением интерьера.
Интеграция в рабочую поверхность полуострова газовой плиты и раковины – не частый конструктивный и дизайнерский ход. Дело в том, что недостаточное расстояние между такими важными функциональными зонами, как мойка и плита, могут спровоцировать опасные ситуации. Подобное размещение воды и огня целесообразно только в достаточно широких полуостровах и при отсутствии возможности поступить иначе.
Еще один пример необычного кухонного полуострова, который, по сути, представляет собой консоль, один конец которой опирается на мебельный гарнитур, а второй – на обеденный стол. Варочная панель, интегрированная в полуостров-консоль, снабжена невысокой стеклянной «защитой» в виде небольшой планки и мощной вытяжкой, прикрепленной к потолку над нею. Между рабочими поверхностями кухонного пространства и вершинами рабочего треугольника достаточно места, но при этом планировка достаточно компактная.
Особенности объединенного пространства
Объединять пространства стало модным еще с середины 90-х годов. До сих пор этот прием остается актуальным. Современные застройщики нередко предлагают свободную планировку, а жители хрущевок ломают стену, чтобы решить проблему маленькой кухни. Но стоит ли это делать? Давайте рассмотрим достоинства и недостатки подобного решения.
Основными преимуществами объединения являются:
- просторное помещение, где можно свободно разместить всю необходимую технику и мебель;
- большой выбор вариантов дизайна и планировки;
- возможность во время готовки присматривать за детьми, когда они играют в гостиной;
- быстрая сервировка стола в случае нежданных гостей.
Аргументы «против»:
- шум техники будет мешать тем, кто отдыхает в гостиной;
- изолированная кухня задерживает запахи еды, в совмещенной же, напротив ‑ пропахнуть могут шторы, диван и обивка кресел;
- отсутствует возможность уединения. А оно необходимо, когда кто-то любит засиживаться за работой до позднего вечера. При отсутствии изолированного помещения и при несовпадающих графиках будет сложно не мешать друг другу;
- пропадает отдельная комната. Кровать в спальне – это всегда удобно: не нужно каждый день раскладывать диван. Владельцы студий и перепланированных однокомнатных квартир лишены такой возможности;
- позволяет скрыть беспорядок в рабочей области. После приготовления ужина на большую компанию уборку и мытье посуды можно отложить на потом.
- закрывающаяся дверь необходима, чтобы изолировать кухню от кота (актуально при наличии кота в доме).
Полезные советы по обустройству дает дизайнер в следующем видео:
